Маркетинг в отраслях и сферах деятельности

  • Добавили14.12.2009
  • Размер101,99 Kб
  • Скачали677

В первую очередь, этнические рестораны позиционируют свой экзотический ассортимент блюд и напитков. Набор позиций может достигать до 300 блюд, что позволяет обеспечивать удовлетворение самых разных запросов и пожеланий клиентов. Большое значение в этнических ресторанах играет атмосфера и условия потребления, которые имеют следующие особенности - декор, тип питания, стиль обслуживания должны соответствовать особенностям культуры потребления в стране, которую представляет ресторан - интерьер, мебель, картины, орнамент, музыка, униформа персонала и прочее должны также соответствовать культурным особенностям страны Китайские рестораны.

Различают четыре основные региональные китайские кухни - гуанчжоуская кухня - наиболее разнообразная включает сладкие, кислые блюда рыбу, приготовленную на пару морепродукты, блюда из свинины - пекинская кухня - блюда из утки, ягнятины блинчики с творогом сладости - сычуаньская кухня - в ней преобладают остро приправленные блюда из риса редко встречаются блюда из рыбы типичным является копченая утка - шанхайская кухня - специализацией этой кухни являются блюда из рыбы ракообразные и мясо с рисом. Японские рестораны. Традиционными компонентами японских блюд является рыба, морепродукты, короткозернистый рис, овощи, грибы.

Еда подается на стол последовательно. Типичное меню включает в себя закуски, супы, блюда, приготовленные на гриле или на пару, овощи, фрукты. Предложение блюд меняется в зависимости от сезона, но обычно включает в себя сашими рыба в кусках, подаваемая с соевым соусом и васаби , суши закуски, состоящие из небольших кусков сырой рыбы и овощей, подаваемых в сыром виде и темпура смесь из рыбы, моллюсков, ракообразных и овощей, поджаренных на растительном масле, подаваемая в горячем виде .

Индийские рестораны. Типичная индийская кухня является вегетарианской. Это проистекает из ведической философии, запрещающей насилие и убийства.

Скачать
Курсовая Маркетинг 04.06.2003

Стратегический маркетинг на предприятиях туристской сферы

Введение3 1. Маркетинг в туризме. 1.1. Туризм. Виды туризма 4-6 1.2. Понятие маркетинга. Социально-экономическая сущность маркетинга. 7-9 1.3. Сущность и содержание маркетинга в туризме. 10-12 1.4. Ценообразование в маркетинге и туризме. 13-17 1.5. Реклама в маркетинге и туризме.

Курсовая Маркетинг 24.12.1998

Маркетинг как система рыночной ориентации деятельности фирмы

1. 1. Основные цели маркетинговой деятельности. Возникновение маркетинга тесно связано с возникновением обмена и возникновением рынка. Маркетинг - это работа с рынком ради осуществления обменов, цель которых - удовлетворение человеческих нужд и потребностей.

Реферат Маркетинг 03.07.1999

Сущность, сфера деятельности, особенности и виды рекламы

Вместо эпиграфа. Бизнес - по русски один предложил другому вагон мармелада. Долго торговались. Договорились. Первый ушел искать мармелад, второй-деньги. Это еще не все там был третий. Он на это посмотрел, записал, опубликовал и на этом сделал себе рекламу.

Курсовая Менеджмент 04.12.2008

Стратегичексое управление в сфере АПК

….2 1.Основные понятия и сущность стратегического управления…5 1.1. Возникновение потребности в стратегическом управлении ….5 1.2.Сущность стратегического управления и его характерные особенности 7 2. Оптимизация стратегического управления от планирования до реализа- ции….

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов