Особенности агромаркетинга

  • Добавили26.09.2007
  • Размер35,31 Kб
  • Скачали579

В качестве сырья для производства маргарина используют растительные масла (в основном подсолнечное, хлопковое, соевое, рапсовое) и также животные жиры (говяжий, бараний, свиной, сливочное масло). В основе производства маргарина лежит процесс эмульгирования жировой основы с молоком или водой с последующим охлаждением эмульсии и ее механической обработ­кой. Для получения стойкой эмульсии маргарина, придания ему антиразбрызгивающих свойств, пластичности, вкуса, аромата, цвета, стойкости в хранении и повышения биоло­гической ценности в рецептуру вводят следующие компоненты: эмульгаторы фосфатиды сухое молоко ароматизаторы (диацетил, масляная кислота, ванилин) консерванты вкусовые добавки (сахар, поваренная соль, лимонная кислота, какао-порошок).

Описание существа товара. Маргарин «Радуга» относится к группе столовых маргаринов, которые предназна­чаются для употребления в пищу, для приготовления кулинарных, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий в домашних условиях, а также для промышленного производ­ства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Маргарин «Радуга» для розничной торговли изготавливают фасованным.

Его фа­суют в виде брусков, завернутых в упаковочный материал, массой нетто от 200 до 500 грамм. Транспортная упаковка – картонная коробка с информацией об изготовителе, то­варе, количестве. У маргарина запах и вкус чистый, молочнокислый со слабым привкусом введенного сливочного масла.

Маргарин легкоплавкий. Консистенция «Радуга» маргарина пластичная, плотная, однородная. Поверхность среза блестящая, сухая на вид.

Цвет маргарина светло-желтый, однородный по всей массе. Продукты – аналоги (конкуренты). Маргарин «Радуга» имеет ряд товаров-конкурентов: 1 маргарины российского производства 2 маргарины импортного производства (мягкие) Маргарины отечественного производства отличаются качеством (содержанием жиров, консистенцией).

Скачать
Реферат Маркетинг 03.10.2006

Агропромышленный маркетинг

3 Отличительные особенности агромаркетинга. 4 1. Особенности и функции агромаркетинга 4 2. Основные понятия системы управления агромаркетингом 9 3. Система агромаркетинговой информации 14 4. Система планирования агромаркетинга 19 Заключение 25 Список использованной литературы 26 Введение.

Курсовая Маркетинг 30.05.2003

Исследование, характеристика и пути решения маркетинговой проблемы фирмы - производителя...

год199819992000цена0,450,700,80 2. Анализ конъюнктуры рынка. 2.1 Конъюнктурные оценки рыночной ситуации Проведем анализ ситуации, которая сложилась на рынке маргарина за последние три года. Таблица 2.1 Динамика товарооборота, объемов продаж и цен маргарина Молочный ПериодV продаж, тыс.

Реферат Маркетинг 18.06.2008

Роль маркетинга в повышении эффективности предприятия АПК

Агропромышленный комплекс (АПК) – совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, участвующих в производстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доведении ее до потребителя. Он занимает особое место в жизни государства, так как обеспечивает страну продовольствием.

Реферат Реклама и PR 26.09.2007

Основные принципы и функции маркетинга

… 3 1. Сущность маркетинга. Его элементы ………… 4 2. Основные принципы маркетинга ….6 3. Основные функции маркетинга …8 Заключение … 16 Список используемой литературы … 17 Введение Сегодняшний мир – мир динамики и скорости. Чтобы в нем выжить, необходимо

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов