Функции ферментов в организме

  • Добавили02.02.2007
  • Размер5,98 Kб
  • Скачали502

Функции ферментов в организме План. Общая характеристика. История открытия.

Механизм работы ферментов. Основные функции. Общая характеристика Почти все ферменты являются белками.

Но ошибочно предполагать, что все белки, так же являются ферментами. На сегодняшний день известно более 2-х тысяч ферментов, и количество их продолжает увеличиваться. Принято условно разделять все ферменты на шесть групп.

Их разделяют по характеру реакций, которые они производят в клетках организма, являясь катализаторами при переносе химических групп с одной молекулы на другую. В любой клетке процесс расщепления или синтеза вещества, как правило, состоит из нескольких этапов или химических операций. Таким образом, отдельный фермент выполняет определенную операцию.

История открытия О том, что ферменты являются белками, долгое время не знали. И утвердилось представление о белках в такой форме, только после открытия ферментов в определенной высокоочищенной кристаллической форме. Это произошло в 1926 году.

А первооткрывателем стал Дж. Самнер. Этим ферментом была уреаза, которая катализирует расщепление мочевины.

В течении последующих 10 лет было получено еще несколько ферментов в кристаллической форме. И лишь после этого представление о белковой природе ферментов получило официальное признание и стало доказанным фактом. Представление о том, что ферменты – белки, утвердилось не сразу.

В названии большинства ферментов фигурирует суффикс -аза который чаще всего прибавляют к названию субстрата, с которым взаимодействует фермент. Механизм работы ферментов Каждую операцию в клетках организма выполняет отдельный фермент. Группы таких ферментов составляют своего рода биохимический конвейер.

Кроме того каждый фермент представляет собой своеобразную молекулярную машину. Принцип работы, заложенные в этой биологической молекулярной машине, подобен принципам, лежащим в основе современной техники, в создании автоматических устройств. Фермент узнает свой субстрат, присоединяет его и ускоряет его превращение, благодаря определенной пространственной .

Скачать
Реферат Химия 27.03.2002

Белки-ферменты

Белки Ферменты. В каждой живой клеткенепрерывно происходят сотни биохимических реакций. В ходе этих реакций идутраспад и окисление поступающих извне питательных веществ. Клетка используетэнергию, полученную вследствие окисления питательных веществ продукты

Реферат Биология 17.09.2002

Функции белков в организмах живых существ

Нормальная деятельность организма возможна при непрерывном поступлении пищи. Входящие в состав пищи жиры, белки, углеводы, минеральные соли, вода и витамины необходимы для жизненных процессов организма. Питательные вещества являются как источником энергии,

Билеты Геология и геодезия 06.04.2010

Ртуть и другие... Действие химических элементов на организм человека

Ртуть и другие Действие химических элементов на организм человека Наталья Лавыгина, студентка группы Г- 903 факультета геологии и природопользования института инженерной и социальной экологии Двгту. В результате воздействия загрязненной окружающей среды,

Реферат Химия 30.04.2009

Основы биохимии белков и аминокислот в организме человека

«Основы биохимии белков и аминокислот в организме человека» Минск, 2008 Белки – это высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из остатков аминокислот. Название протеины (от греческого proteos - первый, важнейший)

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов