Клещи вредители хлебных запасов

  • Добавили06.09.2004
  • Размер95,89 Kб
  • Скачали966

бумаги. Бумагу просматривают с помощью зерновой лупы и устанавливают вид и число обнаруженных клещей. Определение заселенности клещами муки.

Признаком, свидетельствующим о сильной заселенности муки, служит резкий медовый запах, а также грязновато-серый цвет продукта. При слабой степени заселения средний образец муки массой 1 кг просеивают через метал-лотканое сито 32 размер стороны ячейки 0,56 мм. Проход высыпают ровным слоем на разборную доску с черным стеклом или на чашку прибора ПООК-1 и клещей подсчитывают, как и при определении заселенности зерна.

Определить заселенность муки клещами можно и менее трудоемкими способами. Например, от прохода, полученного после просеивания среднего образца муки массой 1 кг, отбирают из разных мест 5 навесок по 20 г каждая. Навески отдельно высыпают на стекло или доску, разравнивают и слегка придавливают другим стеклом сверху для получения ровной поверхности толщиной 1-2 См.

Затем со всех 5 навесок стекла снимают и поверхность муки осматривают под лупой. При наличии клещей на ней вскоре появляются бороздки, вздутия или извилистые линии. При другом способе образец помещают в стакан и ставят на свет.

При наличии клещей на освещенной стороне стакана в муке через сутки будут видны извилистые линии - следы движения вредителей на теневую сторону. Наконец, о заселении клещами муки можно судить по изменению формы конических кучек, насыпанных на стекло там, где есть клещи, кучки через некоторое время начинают расползаться. Определение заселенности клещами крупы.

В отличие от зерна заселенность клещами крупы характеризуют числом особей в среднем образце из 1 кг продукта. Для ее определения образец просеивают через сито вручную в течение 2 мин при 120 круговых движениях в минуту или с помощью рассевка ПОЗ-1 в течение минуты при 150 круговых движениях в минуту.

Скачать
Контрольная Сельское хозяйство и землепользование 15.05.2007

Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции

Вопрос №17 Технологические свойства морозобойного зерна и зерна повреждённого клопами-черепашками. Наблюдаемые в северных и северо-восточных районах России ранние заморозки тоже нарушают нормальное формирование зер¬на. В этих случаях на хлебоприемные

Диплом Кулинария 14.07.2009

Пшеница

1 Обзор литературы 1.1 Технология производства зерна пшеницы 1.2. Показатели качества зерна и их оценка 1.3 Организация лабораторного контроля за качеством семенного зерна 1.4 Особенности определения качества зерна твердой пшеницы 1.5 Правила размещения

Курсовая Технологии 17.08.2004

Послеуборочная обработка, хранение и качество зерна яровой пшеницы в СПК "Пригородное"...

Пшеница Triticum-одна из древнейших культур земного шара. Первые сведения о е возделывании относятся к периоду каменного века, то есть за 3-5 тыс. лет до н. э. Очаги высокой культуры пшеницы находили в Вавилонии Ирак, Египте, Малой Азии, Китае и Западной Европе.

Реферат Кулинария 16.07.2009

Экспертиза качества хлеба

1. Товароведная характеристика изделия 1.1 Потребительские свойства изделия 1.2 Технологический процесс как фактор, влияющий на формирование качества хлеба 1.3 Требования к качеству хлеба 1.4 Маркировка как средство идентификации продукции 2. Экспертиза

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов