Учет финансовых результатов на хлебопекарных предприятиях

  • Добавили24.08.2004
  • Размер63,45 Kб
  • Скачали5304

по плановым нормам. Данные о результатах использования муки накапливаются в ведомостях расхода муки и выхода хлебобулочных изделий, которые открываются на месяц по бригадам на каждое наименование и сорт изделий. Сопоставляя расход муки по норме с ее фактическим расходом, выявляют результат экономию или перерасход муки.

В конце месяца на основании ведомостей расхода муки и выхода хлебобулочных изделий составляется сводная ведомость. Данные ведомостей и производственных отчетов служат основанием для списания стоимости муки и солода на затраты по производству хлебобулочных изделий. В подстатье Черствый хлеб и бракованные изделия показывают бракованные готовые изделия, черствый хлеб, возвращенные торгвой сетью и образовавшиеся в экспедиции, а также крайние куски хлеба горбушки, израсходованные на выпечку изделий в качестве мочки.

Их стоимость списывают на основании производственных отчетов по прямому признаку. В подстатье Прочие основные материалы отражают стоимость соли, дрожжей, сахара, масла сливочного и растительного, маргарина, яиц, молока, изюма, мака и других материалов, входящих в состав готовых изделий. Здесь же показывают стоимость растительного масла, расходуемого на смазку форм и листов.

Для списания прочих основных материалов на производство составляется отдельная накопительная ведомость по видам выпускаемой продукции. По подстатье Транспортные расходы по основным материалам учитывают все расходы по перевозке основных материалов и стоимость погрузо-разгрузочных работ. По существующей практике, расходы на содержание отдела снабжения и заводских складов, затраты на командировки, связанные с производственной деятельностью, а также потери от недостачи материалов в пути, в пределах норм естественной убыли, не относятся к транспортно-заготовительным расходам.

Эти затраты планируются и учитываются в составе общехозяйственных расходов. Транспортные расходы по основным материалам списываются на производство пропорционально весу или сумме .

Скачать
Курсовая Бухгалтерский учет и аудит 25.03.2010

Анализ и планирование деятельности предприятия

1Общая характеристика Армавирского хлебокомбината 1.1История создания и развития хлебокомбината 1.2Экономическая структура комбината 1.3Характеристика оборудования 1.4Характеристика выпускаемой продукции 1.5Технология хлеба 2 Расчет производственной программы

Курсовая Менеджмент 10.12.2008

Управление капиталом на предприятии

1 Теоретические Основы Управления Капиталом НА Предприятии 1.1 Экономическая сущность и процесс накопления капитала 1.2 Капитал как производственный ресурс и его оборот 1.3 Структура капитала 1.4 Классификация капитала 1.5 Цена капитала 1.6 Управление

Реферат Бухгалтерский учет и аудит 29.05.2006

Управленческий учет как метод управления себестоимостью

произведено и отгружено готовой продукции на 90886363 рубля, из них оплачено покупателями 380058 11 рубль, финансовый результата с учетом уплаченных платежей в бюджет составил 7913147 рублей. Кредиторская задолженность на 01.01.2000 составила 27618,3

Диплом Бухгалтерский учет и аудит 14.04.2006

Совершенствование оплаты труда на предприятии

Глава 1. Теоретические основы оплаты труда в условиях рыночной экономики. 1.1. Понятие, сущность и функции заработной платы. 1.2. Принципы организации и регулирования оплаты труда. 1.2.1. Состав и структура фонда заработной платы. 1.2.2. Формирование системы оплаты труда.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов