Понятие о ветеринарно-санитарной экспертизе

  • Добавили17.03.2004
  • Размер19,88 Kб
  • Скачали747

М. А. Игнатьев организовал специальный музей, где были представлены дефектное мясо, мясопродукты, дичь, молочные продукты, рыба, муляжи и препараты внутренних органов, полученных от животных, пораженных опасными для людей болезнями.

Такие музеи были созданы при бойнях в Москве и Киеве. Много труда и энергии в разработку вопросов научного мясоведения было вложено русскими учеными С. П.

Дуброво, А. М. Петровым, А.

В. Дедюлиным, М. И.

Романовичем, Ф. П. Половинкиным, П.

Н. Андреевым и другими. Подготовка ветеринарных врачей по мясоведению и боенскому делу тогда осуществлялась в основном на кафедрах патологической анатомии, судебной ветеринарии и мясоведения.

Одновременно с подготовкой ветеринарных врачей, специализирующихся в области боенского дела и осмотра мяса, возникла необходимость в ветеринарно-санитарном просвещении населения и лиц, имеющих отношение к закупкам и продаже продуктов животноводства. Санитарного контроля за молоком, молочными продуктами, как и за рыбой и рыбными продуктами, в дореволюционной России почти не было. Однако уже в то время много ценного в разработку вопросов молочного дела и его развитие внесли такие деятели и ученые, как Н.

В. Верещагин, А. А, Калантар, К.

К. Гаппих, А. Ф.

Войткевич и др. В 1918 году в Казанском ветеринарном институте профессором П. В.

Бекенским была организована самостоятельная кафедра мясоведения, по типу которой затем были организованы кафедры при других ветеринарных институтах. Однако они не могли полностью обеспечить успешно развивающуюся сеть мясоперерабатывающих предприятий мясокомбинаты квалифицированными врачами-экспертами. В 1930 году в Московском зооветеринарном институте с целью подготовки ветсанэкспертов для работы на .

Скачать
Курсовая Уголовное право и процесс 04.06.2008

Экспертиза как источник доказательств

….……… 3 стр. Глава 1… 4 стр. Глава 2…15 стр. Глава 3… ….18 стр. Глава 4… 25 стр. Заключение… … 29 стр. Список используемой литературы… 30 стр. Введение. Исследование вещественных доказательств осуществляется посредством различных следственных действий.

Курсовая Криминалистика 22.01.2008

Следственный осмотр

П л а н 1. Задачи осмотра места происшествия. 2. Организация осмотра места происшествия. 3. Основные положения тактики осмотра места происшествия. 4. Работа с предметами, обнаруженными при осмотре места происшествия, обладающими признаками вещественных доказательств.

Реферат Криминология 17.01.2008

Запаховые следы в расследовании преступлений

I. Понятие и содержание одорологии. II. Методы собирания проб. III. Процессуальные проблемы одорологии Заключение Литература Введение В результате проведенных исследований и практического применения одорологического метода можно утверждать, что человек

Реферат Таможенная организация 20.06.2007

Таможенные платежи

Глава 1. Общая характеристика таможенных платежей стр.4 1.1.Сущность и назначение таможенных платежей 1.2. Правовая природа таможенных платежей Глава 2. Виды таможенных платежей стр.7 2.1. Таможенная пошлина 2.2. Налог на добавленную стоимость 2.3. Акцизы

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов