Стеклянная посуда

  • Добавили27.08.2003
  • Размер777,07 Kб
  • Скачали1996

К таким бокалам рекомендуются Aligote, Chasselas, Chenin blanc, Cortese, Furmint сухое, Gewurztraminer, Kerner, Mal-vasia, Muscadet, Muller-Thurgau, Muskateller, Muskat-Ottonel, Neu-burger, Palomino за исключением шерри, Pedro Ximenez, Pinot белое, оранжевое, темное, Ribolla gialla, Rotgipfler, Rulander, San-cerre, Sauvignon blanc, Soave, Trebbiano, Zierfandler. Данная форма бокалов характерна для употребления разнообразных вин, но главным образом белых сухих и других сортов с равномерным содержанием кислот. Бокал для розового вина Используется для таких вин, как Blush, Cote de Provence, Schilcher, WeiBherbst Белая осень, Zinfandel.

Бокал для десертных вин Используется для особых отборных вин ягодных, из сухих ягод, из перезревших плодов и ягод, забродивших вин, вин, подаваемых со льдом, вин Sauternes, Barsac, Picolit и ликеров. Бокалы для южных вин и аперитивов Используются для южных или десертных вин, таких, как St Raphael, Dubonnet красных и белых, Byrrh и для вермутов. Бокалы для игристых вин Имеют форму тюльпана более толстые в средней части, а в верхней переходящие в конус, подчеркивают запах и пенистость.

Такие бокалы в основном используются для сухих видов шампанского, причем в этом случае они должны быть наполнены на треть при этом возникает букет пространства. Используются для шампанского Cuvee Prestige, всех видов шампанского урожаев одного года, шампанского брют, розового шампанского. Бокал с классической формой флейты пологий конус и узкое завершение.

Это дает возможность шампанскому выделять больше минеральных солей и образовывать пену. Бокал для Cava, Prosecco, шампанского брют. Имеет идеальную форму для шампанского брют.

Имеет идеальную форму для шампанского брют. Используется для шампанского брют, коктейлей с шампанским например, Kir Royal. Бокал имеет форму яичной скорлупы.

Знатоки шампанских вин и брюта отказываются от узких бокалов, а этот бокал с широкой чашей очень быстро .

Скачать
Контрольная Технологии 04.06.2010

Оборудование для изготовления хозяйственной посуды методом литья и гипсовые формы

Оборудование для изготовления хозяйственной посуды методом литья и гипсовые формы классификация, область применения, конструкция, эксплуатация, техническая характеристика. Оборудование для отливки фарфоровых изделий подразделяется на универсальные установки

Курсовая Кулинария 08.07.2009

Виды и формы предприятий общественного питания

Введение Глава 1. Виды и формы предприятий общественного питания 1.1 Классификация видов предприятий общественного питания 1.2 Классификация организационно-правовых форм предприятий общественного питания Глава 2. Разработка проекта ресторана высшего класса

Курсовая Кулинария 08.07.2009

Банкет с частичным обслуживанием

Глава 1.Основные типы банкетов Глава 2. Обслуживание свадеб 2.1 Прием заказа 2.2 План-меню 2.3 Подготовка официантов. Расстановка мебели 2.4 Сервировка стола 2.5 Встреча гостей. 2.6 Обслуживание гостей. Глава 3.Украшение зала. Организация досуга Глава

Диплом Химия 24.04.2009

Микроэмульсионный метод получения оксида цинка

Ультрадисперсные системы УДС с характерным размером частиц порядка единиц сотен нанометров являются объектом интенсивного изучения в последние десятилетия. В настоящее время разработано множество методов получения наночастиц, как в рамках традиционной

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов