Атеросклероз и роль перекисного окисления липидов

  • Добавили25.01.2002
  • Размер14,34 Kб
  • Скачали2042

ПНЖК, фосфолипидов и других ацилсодержащих липидов. Тем не менее в последние годы установлено, что ХС, основной нейтральный липид биомембран, также может подвергаться автоокислению с образованием гидроперекисей, эпоксидов, кетонов и других полярных продуктов. Окисленные производные ХС широко распространены в пищевых продуктах животного происхождения, особенно подвергающихся сублимации и термической обработке в процессе приготовления пищи, в связи, с чем исследование их ангиотоксичности представляется весьма актуальным.

В частности, обнаружено, что продукты автоокисления ХС, и, прежде всего холестан-3 5 6-триол, оказывают выраженное цитотоксическое действие на гладкомышечные клетки аорты, а при введении животным вызывают характерные предатеросклеротические изменения эндотелия и микротромбозы. Продукты окисления ХС обнаружены в ЛПНП больных атеросклерозом, а длительное скармливание холестантриола способствует развитию выраженного липоидоза аорты у кроликов. В наших экспериментах введение кроликам очищенного от продуктов окисления препарата ХС вызывало значительно меньшее накопление липидов в печени и ХС в плазме крови, а также существенно меньший липоидоз аорты по сравнению с животными, получавшими такую же дозу препарата ХС, содержащего 5 продуктов его окисления.

Таким образом, можно полагать, что в этиологии атеросклероза важная роль принадлежит продуктам ПОЛ не только эндогенного, но и экзогенного происхождения. Поскольку кулинарная обработка пищевых продуктов животного происхождения неизбежно сопровождается окислением содержащегося в нем ХС и накоплением МДА, существует возможность постоянного воздействия этих веществ на организм человека. Что в связи с их предполагаемой ангиотоксичностью, несомненно, должно приниматься .

Скачать
Курсовая Химия 07.11.2006

Действие антиоксидантов на организм

2 2.0 Влияние витамина Е на атеросклероз 3 3.0 Антиоксидантные витамины и сердечно сосудистая болезнь, критический обзор эпидемиологии и клинические опытные данные 10 3.1 -каротин 19 3.11 Итоги и ограничения 21 3.2 Витамин Е в комбинации с другими антиоксидантами

Реферат Медицина 21.06.2006

Лекарственные растения,обладающие гепатопротекторными свойствами и препараты на их основе.

Введение 31. Характер, причины и симптомы заболеваний печени 4-72.Основные принципы лечения заболеваний печени 8-10 3. Фармакологическая активность отдельных групп гепатопротекторов.11-14 4.Характеристика лекарственных растений и лекарственного растительного сырья.

Курсовая Медицина 31.10.2005

Биологические активные добавки

.2 стр. Основная часть Определение 4 стр. Назначение БАД 5 стр. Требования, предъявляемые к БАД 7 стр. Состав БАД .8 стр. Нормативная документация в сфере производства и оборота БАД .13 стр. Сертификация БАД 15 стр. Классификация БАД 16 стр. Методы оценки качества БАДов 18 стр.

Реферат Биология 01.09.2003

Биохимический контроль в спорте

Составил студент 2курса, 4 факультета, 1 группы Соколов Максим Москва 2003 План 1. Задачи, виды и организация биохимического контроля. 2. Объекты исследования. 3. Основные биохимические показатели состава крови и мочи, их изменение при мышечной деятельности.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов