Вітаміни

  • Добавили03.09.2012
  • Размер18,78 Kб
  • Скачали16

Реферат на тему: «Вітаміни» ЗМІСТ. 1. Вітаміни групи А….

……. 3 а) Джерела жиророзчинних вітамінів… 3 б) Фізіологічне значення…. ….

4 2. Вітаміни групи D (кальцифероли)…. 5 а) Джерела… …5 б) Фізіологічне значення….

6 в) Потреба…. …. 7 3.

Вітаміни групи Е (токофероли)… 7 а) Фізіологічне значення… 8 б) Недостатність… 8 4. Вітаміни групи К (филлохинони)… 9 а) Фізіологічне значення…. 9 б) Джерела….

……9 До жиророзчинних вітамінів ставляться вітаміни групи А, групи D, групи Е, групи К, групи F. Основне значення жиророзчинних вітамінів полягає в їхній постійній участі в структурі й функції мембранних систем. Деякі дослідники (А.

А. Покровський) вважають жиророзчинні вітаміни "настроювачами" стану й функції систем біологічних мембран. 1.

Вітаміни групи А а) Джерела жиророзчиннх вітамінів. Вітаміни групи А поєднують речовини із загальною біологічною дією. До них ставляться ретинол (вітамін А-спирт), ретиналь (вітамін А-альдегід), ретиноева кислота (вітамін А-кислота).

Вітамін А втримується тільки в продуктах тваринного походження. У чистому виді він був виділений Осборн і Мендель із вершкового масла. Синтез вітаміну А здійснили Каррер і Морф в 1933 р.

Вітамін А (ретинол)-кристалічна речовина ясно-жовтого кольору, добре розчиняється в жирі. Він стійкий до лугу й нагрівання, але нестійкий до дії кислот, ультрафіолетових променів і кисню повітря, під впливом яких инактивируется. Рослинні пігменти каротиноиды відіграють роль провітаміну А.

Як провітамін А практично мають значення а- і р-каротины й криптоксантин. Найбільшу цінність представляє р-каротнн, провитаминная активність якого в 2 рази перевищує таку інших каротинов. У задоволенні потреби у вітаміні А важливій ролі грають його провітаміни - каротины.

Перетворення каротину у вітамін А відбувається в основному в стінці тонких кишок й у печінці.

Скачать
Диплом Педагогика 06.08.2003

Воспитание и обучение в Древнерусском государстве ХI-XV вв

Введение Глава I. Проблема славянской письменности 1. Зачаточная письменность славян 2. Происхождение кириллицы и ее вариантов Глава II. Обучение в Древнерусском государстве 1. Берестяные грамоты - свидетельство широкого распространения грамотности в

Диссертация Психология 03.04.2003

Экзистенциальный анализ. История, теория и методология практики

4 Методология исследования 10 1. Исторические корни - экзистенциальная философия и феноменологическая психология. 12 1. Феноменологическая психология Эдмунда Гуссерля. Априорные структуры психического опыта. Концепция Жизненного мира 12 2. Карл Ясперс.

Диплом История 04.12.2002

Социально-политическая борьба в Новгороде XII- нач. XIII вв.

Введение 2 Глава 1. Социально-политические коллизии 1117-1137 годов 11 Глава 2. Волнения после 1137 года 39 Глава 3. Смута 1209 года 58 Заключение 75 Список использованных источников и литературы 76 Исследования 77 Введение Так уж сложилось, что Новгород

Диплом Литература 28.11.2002

Частица "ну" в диалогической и монологической речи

Стр. Введение. 4 Часть I. Основные проблемы описания частиц. Слово ну в словарях и научной литературе. 6 Глава 1. Понятие, классификация и границы класса частиц. 6 1. Понятие частицы . 6 2. Классификация частиц. 7 3. Соотношение частиц с другими классами.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


тормозные цилиндры вл 80 бабы в бане лексические и фразеологические словари развитие умений работы с книгой на уроке технологии в начальных классах реферат Африка физическая культура технологияи организация производства работ по устройству одиночной поверхностной обработки на вязких битумах разработка методического обеспечения этапа Всероссийской олимпиады профессионального мастерства Симптомы ветряной оспы любовь это счастье божественный дар вдохновение Какова роль притчи о двух грешниках в поэме Н А Некрасова Кому на Руси жить хорошо таможенный контроль курсовая Немецкий курсова 1 НАУ заочно процесс изготовления дверного крючка язык и мышление Понятие гражданского процессуального права и предмет его регулирования Отражение трагических противоречий эпохи Ахматова в творчестве театрализация литературных произведений старшими дошкольниками финансовые отношения с контрагентами дипломная работа безопасность жизнедеятельности психологические перегрузки

Облако тегов