Товароведение продовольственных товаров

  • Добавили01.11.2010
  • Размер46,55 Kб
  • Скачали747

и возможную долю предприятия (фирмы) на нем; товарные и фирменные структуры на рынке; остроту конкуренции. При изучении конкурентов необходимо определить кто является основными конкурентами, владеющими большей долей рынка; торговые марки (знаки) товаров конкурентов; особенности товаров-конкурентов; вид, особенности упаковки товаров-конкурентов; формы и методы сбытовой деятельности; как формируется спрос; методы стимулирования сбыта. Кроме того, необходимо ознакомится с рекламными материалами конкурентов и (если возможно) с данными о прибылях и убытках.

Изучение потребностей потенциальных покупателей предусматривает определение возможных покупателе с учетом сегментации рынка; побудительных мотивов покупки товара данного вида; факторов формирования покупательских предпочтений; неудовлетворенных потребностей товарами данного вида; традиционного способа совершения покупки и совокупного спроса на сервисное обслуживание. Конкурентоспособность определяется для какого-либо отдельного вида продовольственных товаров. После выбора товаров, определяются параметры, по которым проводится оценка требований к товару.

По группам параметров (экономические, технические, нормативные) проводится сравнение для выяснения, насколько эти параметры близки к соответствующему параметру потребности. В группу технических и нормативных параметров используемых при оценке конкурентоспособности, входят так называемые жесткие параметры - параметры назначения (классификационные), энергономические, а также параметры соответствия национальным и международным стандартам, нормативам, законодательным актам и др. Номенклатуру экономических параметров, применяемых при оценке конкурентоспособности, составляют показатели полных затрат потребителя (цены потребления) по приобретению и использованию товара, которые определяются его свойствами, а также условиями приобретения конкретном рынке и использования.

Полные затраты потребителя состоят из единовременных и текущих затрат.

Скачать
Реферат Маркетинг 27.10.2010

Потребительские свойства и показатели качества товаров

I. Теоретическая часть 1. Показатели качества и их классификация 2. Методы определения показателей качества 3. Факторы формирования и сохранения качества товаров 4. Оценка качества товаров 5. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров II.

Реферат Маркетинг 27.10.2010

Оценка качества продовольственных товаров

Оценка качества продовольственных товаров Содержание 1. Брожение. Влияние на качество продукции. Управление интенсивностью биохимических процессов при брожении 2. Сравнительная характеристика мяса охлажденного, мороженного и размороженного по потребительским

Реферат Таможенная организация 03.06.2009

Лицензирование импорта товаров

Основная задача государства в области внешней торговли – это оказание содействия экспорту отечественной продукции и защита внутреннего рынка от иностранных поставщиков. Однако, без активного использования импорта невозможно формирование и поддержка экспортной специализации страны.

Реферат Макроэкономика 15.05.2006

Продовольственный рынок России и перспективы его развития

3 1. Рынок продовольственных товаров 4 1.1 Продовольственный рынок как социально - экономическая категория 4 1.2 Факторы, влияющие на формирование продовольственного рынка 14 2. Современное состояние продовольственного рынка России 22 3. Перспективы развития

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов