Товароведение и технология производства

  • Добавили01.11.2010
  • Размер687,91 Kб
  • Скачали73

и др. Каждый кусок полотна маркируют ярлыком с указанием наименования предприятия и его местонахождения, товарного знака, наименования полотна (номера заправки или артикула), вида оборудования и класса машины, массы куска, ши¬рины, номера куска и нормативно-технического документа. Ар¬тикул состоит из 11 знаков, из которых: первые два — обозна¬чают номер таблицы оптовых цен без налога с оборота; третья и четвертая — группу и разновидность сырья; пятая и шестая — номер группы стоимости сырья в соответствующей таблице оп¬товых цен без налога с оборота; седьмая и восьмая—номер группы стоимости сырья по соответствующей таблице опто¬вых цен с налогом с оборота; 9, 10 и 11 —номинальную поверх¬ностную плотность полотна в г/м2 по ГОСТу или ТУ (если поверхностная плотность обозначается двузначным числом, то перед ним ставится 0.

Через тире ставят номера надбавок и скидок. Задание № 3 Особенности технологии производства, классификация ассортимента хлебобулочных изделий. Показатели качества, методы оценки и правила отбора проб.

Типичные нарушения процессов производства и рецептур, способствующие совершению преступлений. Хлебные изделия являются одним из основных продуктов питания человека. Вид хлеба определяется видом муки, из которой он изготов¬лен.

Наиболее распространенные виды хлеба — ржаной, ржано-пшеничный и пшеничный. Виды хлеба делят на типы в зависимости от сорта муки: • пшеничный хлеб из муки высшего сорта, 1-го, 2-го сортов, обой¬ной; • ржаной хлеб из обойной, обдирной, сеяной муки. Типы хлеба различаются химическим составом, усвояемостью, цве¬том, вкусом, пористостью мякиша.

В пределах типа в зависимости от рецептуры теста разли¬чают подтипы хлеба: • хлеб простой (изготовленный .

Скачать
Реферат Технологии 13.10.2010

Производственные технологии: технология и оборудование швейного производства

«Производственные технологии технология и оборудование швейного производства» Содержание 1. Рабочие органы машин челночного стежка. Указать их назначение и конструктивные разновидности 2. Склеивание деталей одежды. Область применения клеевых соединений

Реферат Информатика 18.06.2009

Новые информационные системы и технологии

Введение 3 1. Основные понятия и определения 5 2. Человек и информационное общество 10 3. Информационные технологии 21 века на пороге революции 17 Заключение 23 Литература 26 Введение Появление новых информационных систем и информационных технологий во

Курсовая Менеджмент 09.12.2008

Трансферт технологий в иновационной деятельности

3 1. Теоретическая часть 5 1.1. Понятие технологии. 5 1.2. Формы трансферта технологий во внешнеэкономической деятельности 8 1.2.1. Объекты интеллектуальной собственности 11 1.2.2. Формы трансферта технологий 17 1.2.3. Прямой и непрямой путь трансферта

Реферат Международные отношения 15.02.2008

Международное движение технологий

… 3 1. Понятие международного движения технологий, его причины, формы и особенности….… 5 2. Правовые формы защиты технологий…11 3. Лицензионная торговля…15 4. Оценка объемов передачи технологии…23 5. Инжиниринговые операции….25 6. Международное техническое содействие.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


мой выбор определить мое будущее предприятия питания материнская плата дети с нарушениями в развитии Математическое моделирование точности обработки на станках Губернская реформа Екатерины II Использование методов и приемов моделирования в активизации умственной деятельности старших дошкольников отп банк по литературе о ВОв гулаг совесткой политике виды планирования игровой деятельности экономико география италии краткая характеристика производства и потребителей ээ объективные и субъективные предпосылки феодальной раздробленности реферат профессиональные интересы склонности и способности здоровый образ жизни 4 класс Практические тенденции сокращения организации Организация работы с массивами статического и динамического типов изменение трудового договора испытательный срок история черчения

Облако тегов