Товароведение и технология производства

  • Добавили01.11.2010
  • Размер687,91 Kб
  • Скачали73

Товароведение и технология производства ПЛАН * 1. Задание № 1 ……. … стр.

2. Задание № 2…. …стр.

3. Задание № 3… … …. …стр.

4. Список литературы … …. …….

стр. 28 * Задание № 1 Особенности потребительских свойств продовольственных товаров. Потребительными свой¬ствами – называют свойства (объективные особенности) продовольственной продук¬ции, обусловливающие её общественную полезность и проявляю¬щиеся в процессе её потребления.

Определение номенклатуры и значений показателей потре¬бительных свойств — необходимое условие установления уровня качества продукции. Потребительные свойства можно разделить на утилитарные, эстетические и пригодность к использованию. Утилитарные (“утилис” — полезный) относятся свойства, обусловливающие пригодность продукции удовлетворять мате¬риальные- потребности людей.

В процессе материального потребления расходуются ресурсы (возможности) изделия или сам продукт. Утилитарные свойства в зависимости от их роли в процессе использования подразделяют на функциональные и эргономические. Функциональные (“функция” — деятельность, назна¬чение) свойства характеризуют соответствие продукции назна¬чению.

Они могут быть простыми и сложными. Простые харак¬теризуют природу продукции, её химические, физические, меха¬нические, биологические и другие свойства. Эргономические (“эргоп” — работа, “номос” — закон) свойства характеризуют взаимодействие человека и изделия в определенной среде.

К ним относят удобство пользования, гиги¬еничность, безопасность и безвредность. Удобство в употреблении — комплексное свойство продукции, характеризующее ее способность быть пригодной к использованию с учетом особенностей строения и свойств человеческого организма. Удобная в употреблении продукция имеет определённую фор¬му, массу, размеры и другие параметры, соответствующие .

Скачать
Реферат Технологии 13.10.2010

Производственные технологии: технология и оборудование швейного производства

«Производственные технологии технология и оборудование швейного производства» Содержание 1. Рабочие органы машин челночного стежка. Указать их назначение и конструктивные разновидности 2. Склеивание деталей одежды. Область применения клеевых соединений

Реферат Информатика 18.06.2009

Новые информационные системы и технологии

Введение 3 1. Основные понятия и определения 5 2. Человек и информационное общество 10 3. Информационные технологии 21 века на пороге революции 17 Заключение 23 Литература 26 Введение Появление новых информационных систем и информационных технологий во

Курсовая Менеджмент 09.12.2008

Трансферт технологий в иновационной деятельности

3 1. Теоретическая часть 5 1.1. Понятие технологии. 5 1.2. Формы трансферта технологий во внешнеэкономической деятельности 8 1.2.1. Объекты интеллектуальной собственности 11 1.2.2. Формы трансферта технологий 17 1.2.3. Прямой и непрямой путь трансферта

Реферат Международные отношения 15.02.2008

Международное движение технологий

… 3 1. Понятие международного движения технологий, его причины, формы и особенности….… 5 2. Правовые формы защиты технологий…11 3. Лицензионная торговля…15 4. Оценка объемов передачи технологии…23 5. Инжиниринговые операции….25 6. Международное техническое содействие.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


обеспечение жильем ветеранов вов дипломная работа доверительный маркетинг компьютер в моей профессии продавец задний мост педагогическая работа воспитателя над смысловой стороной слова в процессе развития речи детей 5-6 года жизни Миф и искусство будущего Человек в восприятии ночного таксиста Компьютерные технологии как средство обучения задача Родители подарили сыну телевизор купленный ими в магазине со сроком гарантии 1 год Через 2 недели после 5 Художественный гений и политика фонетическая зарядка конкурентноспособность предприятия Политика России в Средней Азии строение вегетативной почки ее строениеклассификация и функции древний египит Способы обмена информацией в сети Интернет требования к технологическому оборудованию метрология в пищевой отрасли Аппараты защиты в электроустановках сестринская помощь при детских инфекционных заболеваниях

Облако тегов