Теоретические основы товароведения

  • Добавили01.11.2010
  • Размер28,33 Kб
  • Скачали371

показатели качества группы 2. Для проверки качества пива, разлитого в бутылки, по показателям качества 1-й и 2-й групп отбор единиц продукции в выборку проводят согласно таблице 2. Объем партии №1 составляет 400 бутылок (20 ящиков х 20 бутылок = 400 бутылок), а объем партии №2 – 600 бутылок.

По таблице 2 определяем объем выборки для партии №1 для определения показателей качества 1-й группы – 13 бутылок (приемочное число =1; браковочное число = 2), а для определения показателей качества 2-й группы – 3 бутылки (приемочное число =1; браковочное число = 2). По таблице 2 определяем объем выборки для партии №2 для определения показателей качества 1-й группы – 20 бутылок (приемочное число =2; браковочное число = 3), а для определения показателей качества 2-й группы – 5 бутылок (приемочное число =1; браковочное число = 2). Партию бутылочного пива принимают, если число дефектных бутылок с пивом (деформация, разрывы, перекос этикеток, наличие единичных посторонних включений в виде ворсинок или частиц укупорочного материала – по показателям качества 1-й группы или показателям качества 2-й группы, не отвечающим требованиям НТД) в выборке меньше или равно приемочному числу, и бракуют, если число дефектных бутылок с пивом в выборке больше или равно браковочному числу.

Для определения высоты пены и пеностойкости берут по 1 бутылке из выборки от каждой партии. Оставшееся пиво сливают в один сосуд (причем партии не объединяют), тщательно перемешивают и проводят контроль внешнего вида (прозрачности, наличия посторонних включений) и других физико-химических показателей, не относящихся к условиям данной задачи. ЛИТЕРАТУРА 1.

Петрище Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров [Текст]: учебник.

– 3-е изд испр. и доп. – М.

: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Кº», 2007. – 510с. – 2500 экз.

– ISBN 5-91131-312-X.

Скачать
Курсовая Микроэкономика 28.06.2005

Товароведение и экспертиза

Предмет, цели и задачи товароведения Любая наука и учебная дисциплина начинаются с определения основных понятий, применяемых в ней. В данном курсе такими понятиями являются продукция, товар и товароведение. В последующих разделах теоретического курса,

Реферат Маркетинг 26.10.2010

Объект и предмет товароведения

Содержание 1.Объект и предмет товароведения. Потребительная стоимость, виды потребительной стоимости (единичная и совокупно-общественная), диалектика формирования потребительной стоимости. 2.Химические свойства товаров, характеристика сущности и практическое

Реферат Маркетинг 22.10.2010

Классификация как составная часть товароведения

«Товароведение и экспертиза товаров» Классификация общие принципы и правила. Использование классификации в коммерческой деятельности Классификация как составная часть товароведения предполагает разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми...

Контрольная Товароведение 14.04.2010

Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров

Содержание 1.Классификация,характеристика,ассортимента и номенклатура показателей качества швейных и трикотажных товаров. 2.Классификация искусственных и синтетических обувных материалов.Преимущества и недостатки искусственных и синтетических материалов для обуви по сравнению с натуральными кожами.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы

Облако тегов