Теоретические основы товароведения

  • Добавили01.11.2010
  • Размер28,33 Kб
  • Скачали364

для внедрения технологии штрихового кодирования продукции: • не менее 80% продукции, поступающей на склад, должно иметь маркировку штрихового кодирования; • пункты приема и отпуска продукции на складе должны быть оснащены сканирующим оборудованием, подключенным к системе автоматизации; • сканирующее оборудование должно отвечать условиям эксплуатации и требованиям надежности. Отслеживание состояния хранящейся продукции проводится: • по дате производства; • по дате начала срока реализации; • по дате окончания срока реализации (по сроку годности, в том числе с учетом доставки в отдаленные районы; по допуску к реализации); • по категории опасной продукции. Показатели, учитываемые при организации правильного размещения продукции на складе: • габаритные размеры склада (длина, ширина и высота); • общая и полезная площади склада; • количество имеющегося оборудования для хранения продукции (стеллажи, лотки, поддоны, контейнеры); • пропускная способность склада.

Вопрос 3: в магазин-склад поступило пиво «Балтика №1» в количестве 20 ящиков по 20 бутылок емкостью 0,5 л и «Балтика №3» - 30 ящиков. Определите объем выборки, приемочное и браковочное числа для проверки пива по внешнему виду и оформлению и для оценки высоты пены и пеностойкости. Согласно ГОСТ 12786-80 «Пиво.

Правила приемки и методы отбора проб» партией пива считают «количество пива одного наименования, в однородной потребительской или транспортной таре, одной даты розлива, оформленное одним документом о качестве». Следовательно, в магазин-склад поступило 2 партии пива: партия №1 – «Балтика №1» и партия №2 – «Балтика №3». Проверку качества пива на соответствие требованиям нормативно-технической документации (далее НТД) проводят по показателям качества, объединенным в группы согласно таблице 1.

Из таблицы 1 видно, что внешнее оформление, внешний вид (прозрачность, наличие посторонних включений) – это показатели качества группы 1; массовая доля двуокиси углерода, высота пены и пеностойкость – это .

Скачать
Курсовая Микроэкономика 28.06.2005

Товароведение и экспертиза

Предмет, цели и задачи товароведения Любая наука и учебная дисциплина начинаются с определения основных понятий, применяемых в ней. В данном курсе такими понятиями являются продукция, товар и товароведение. В последующих разделах теоретического курса,

Реферат Маркетинг 26.10.2010

Объект и предмет товароведения

Содержание 1.Объект и предмет товароведения. Потребительная стоимость, виды потребительной стоимости (единичная и совокупно-общественная), диалектика формирования потребительной стоимости. 2.Химические свойства товаров, характеристика сущности и практическое

Реферат Маркетинг 22.10.2010

Классификация как составная часть товароведения

«Товароведение и экспертиза товаров» Классификация общие принципы и правила. Использование классификации в коммерческой деятельности Классификация как составная часть товароведения предполагает разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми...

Контрольная Товароведение 14.04.2010

Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров

Содержание 1.Классификация,характеристика,ассортимента и номенклатура показателей качества швейных и трикотажных товаров. 2.Классификация искусственных и синтетических обувных материалов.Преимущества и недостатки искусственных и синтетических материалов для обуви по сравнению с натуральными кожами.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов