Сенсорный анализ

  • Добавили29.10.2010
  • Размер27,51 Kб
  • Скачали282

ком¬би¬ни¬ро¬ван¬ны¬ми со¬стବв¬ами или по¬ли¬мер¬ны¬ми плен¬ка¬ми под ва¬куу¬мом. Вы¬рବже¬нный сыр¬ный, с на¬ли¬чи¬ем ост¬ро¬ты и лег¬кой ки¬сло¬вବт¬ости. Тес¬¬то ¬пла¬стич¬¬¬ное о䬬н¬о¬¬¬ро¬дное, слег¬ка лом¬кое на из¬ги¬бе На раз¬ре¬зе сыр име¬ет ри¬су¬нок, со¬стоя¬щий из глаз¬ков круг¬лой или оваль¬ной или уг¬ло¬ва¬той фор¬мы, рав¬но¬мер¬но рас¬¬¬¬п¬¬о묬оже¬нных по всей сыр¬ной мас¬се От бе¬ло¬го до слବб¬о¬¬¬ж嬬лт¬ого, о䬬н¬о¬р¬о䬬ный по всей сыр¬ной мас¬се Яро¬сла⬬ский Кор¬ка тон¬кая, ров¬ная, без по¬вре¬ж¬де¬ний и без тол¬стго под¬кор¬ко¬во¬го слоя, пкр¬ыта па¬ра¬фи¬но¬вы¬ми, ком¬би¬ни¬ро¬ван¬ны¬ми со¬стବв¬ами или по¬ли¬мер¬ны¬ми плен¬ка¬ми под ва¬куу¬мом.

Вы¬рବже¬нный, сыр¬ный, слег¬ка ки¬сло¬вବтый. Тес¬то неж¬ное, пла¬стич¬¬ное, о䬬н¬оро¬дное. На раз¬ре¬зе сыр име¬ет ри¬су¬нок, со¬стоя¬щий из глаз¬ков круг¬лой или оваль¬ной фор¬мы, ра⬬н¬о¬м¬ер¬¬но рас¬по¬ло¬жен¬ных по всей сыр¬ной мас¬се От бе¬ло¬го до слବб¬о¬¬¬ж嬬лт¬ого, о䬬н¬о¬р¬о䬬ный по всей сыр¬ной мас¬се Ко¬ст¬ро쬬ской Кор¬ка тон¬кая, ров¬ная, без по¬вре¬ж¬де¬ний и без тол¬стго под¬кор¬ко¬во¬го слоя, пкр¬ыта па¬ра¬фи¬но¬вы¬ми, ком¬би¬ни¬ро¬ван¬ны¬ми со¬стବв¬ами или по¬ли¬мер¬ны¬ми плен¬ка¬ми под ва¬куу¬мом.

Уме¬рен¬но вы¬ра¬жен¬¬ный, сыр¬ный, ки¬сло¬вବтый. Тес¬то неж¬ное, пла¬стич¬¬ное, о䬬н¬оро¬дное. На раз¬ре¬зе сыр име¬ет ри¬су¬нок ссто¬ящий из глаз¬ков круг¬лой или овальной формы, равномерно рас¬положенных по всей сырной массе От белого до слабо¬желтого, однород¬ный по всей сырной массе б) отбор проб сыров для сенсорного анализа (по ГОСТ 26809-86) При количестве единиц упаковки в партии от 1 до 100 отбирают от 1 до 7 единиц упаковки.

При количестве единиц упаковки свыше 100 берут 5%, но не менее 7 единиц.

Скачать
Курсовая Микроэкономика 31.01.1997

Расчет и анализ аналитических коэффициентов финансовой деятельности предприятия

. II . Модель работы . III. Анализ работы предприятия . 1. Введение . Одной из самых главных задач предприятия является оценка финансового положения предприятия , которая возможна при совокупности методов , позволяющих определить состояние дел предприятия

Курсовая Микроэкономика 09.07.1998

Анализ себестоимости продукции и путей ее снижения

Анализ себестоимости продукции и путей ее снижения. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции. Непосредственной

Диплом Микроэкономика 24.06.2000

Анализ и прогнозы территориальных пропорций машиностроения РФ и Сибири

2 Глава I Территориальное пропорции машиностроительной промышленности в переходный период. 1. Анализ динамики и территориальных пропорций машиностроительной промышленности РФ. 1. Общая оценка состояния отрасли 4 2. Состояние машиностроительного производства в субъектах РФ.

Реферат Микроэкономика 31.10.1998

Анализ положения в Вольманском леспромхозе

1996 г.Выручка от реализации2560489318920820833 Себестоимость реализованного товара2360629313320228Коммерческие расходы20589351584178Прибыль убыток от реализации- 603354016427Прочие опрационные доходы расходы40955562251006Прибыль от финансово-хозяйственной

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


развитие у дошкольников восприятие музыки реферат по орксэ 4 класс на тему россия родина моя Зарождение туризма в Греции Компиляторы История создания и развития легенда на башкирском языке принцип реализации междисциплинарного подхода в специальной педагогике компьютерные технологии и экологическая безопасность образовательная среда региона культура древнего египта страны высокий индекс человеческого потенциала Средство гигиены на основе кислородсодержащих органических соединений независимость казахстана ефее еефееееф Миссия русской эмиграции место архитектурной экологии в творческом методе архитектора физика и памятники архитектуры общие характеристики стран германии великобритании франции италии сша японии Полное товарищество Выявление и разрешения кризисных ситуаций в компании статистика оборотных средств

Облако тегов