Свадьба в ФРГ

  • Добавили18.08.2010
  • Размер2673,93 Kб
  • Скачали33

Пиво является одним из традиционных напитков и имеет много сортов 3. Настойчиво угощать гостей считалось признаком хорошего тона. В конце 19 века на свадьбах у богатых крестьян по городскому обычаю раздавали меню, которое было более разнообразным: королевский суп, рагу из языка, камбала с маслом, овощи с приправой, индейка, телячье жаркое, салат, компот, торт, десерт, масло и сыр.

На Нижнем Рейне угощение состояло из супа с говядиной, говяжьего мяса с картофелем и овощами, вареной ветчины с квашеной капустой и белыми бобами, телятины со сливами, холодного рассыпчатого риса с корицей и пива. К кофе подавали батон с изюмом, а вечером кроме мяса и телячьего рагу снова рисовую кашу. В Верхней Баварии в области Нижнего Инна, где свадебный обед обычно продолжался несколько часов, он имел такую последовательность: в первую очередь угощали супом-лапшой, колбасами, капустой с двумя-тремя кусками говядины, мучными клецками и жарким; во вторую очередь — рисовым супом, телятиной, большим куском говядины (по 1,5 фунта на персону), копчеными колбасками, телячьим жарким, капустой; в третью очередь — мясом в соусе, свиным жарким с салатом, запеченным карпом, тортом.

Хлеб и пиво подавали неограниченно. Характерным и древним свадебным блюдом, которое местами сохранилось 1 – в некоторых районах исключением были только салаты из картофеля. 2 – смотри Ш.

Зайдениц, Б. Баркоу «Эти странные немцы». 2001.

3 – смотри К. К. Саркисян «Германия: карманная энциклопедия».

Сорта немецкого пива – стр. 63. до 20 века, была молочная просяная каша, прежде (в 15 веке) ее подавали и на свадьбах герцогов.

В перерывах между подачей блюд танцевали. В некоторых местах, например в Верхней Баварии, между реками .

Скачать
Реферат Экономическая география 03.09.2007

Великобритания

2. Экономико-географическое положение страны, его влияние на развитие страны 3. Исторический очерк История в процессе созидания Отношения Великобритании и России 4. Политическое устройство страны Генеалогическое дерево королевской семьи 5. Хозяйственная

Реферат Туризм 16.08.2010

Туристские достопримечательности Норвегии

1. Страноведческая характеристика туристско-рекреационных ресурсов Норвегии 1.1 Физико-географическая характеристика государства 1.2 История и культура Норвегии 1.3 Экономико-географические особенности государства 2. Анализ туристско-рекреационных ресурсов

Реферат Зоология 25.07.2007

Семейство кошачьих

Семейство Кошачьих Доклад по биологии Ученицы 8 класса «Б» Москва 1999 Кошачьи – представители семейства млекопитающих, отряда хищных. Они чрезвычайно широко распространены во всем мире. Отсутствуют кошачьи только в Австралии, Антарктиде и на Мадагаскаре.

Курсовая Туризм 03.07.2007

Пути совершенствования туризма как средства возрождения культурно-исторических ценностей...

Туризм КАК ВИД Социально-Культурной Досуговой Деятельности. ИХ Соотношения актуальность проблемы - цель работы - задачи работы - объект исследования - предмет исследования - база исследования - источники исследования - гипотеза исследования Глава I. Российский Туризм.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы

Облако тегов