Технологія виробництва пива

  • Добавили06.10.2008
  • Размер55,29 Kб
  • Скачали770
Сколько стоит заказать работу?

Зміст Вступ 3 Розділ 1. Аналітична частина 5 1. 1.

Об’єми виробництва пива в Україні 2. Сировинна база 3. Виробники 4.

Асортимент 5. Експорт/імпорт 6. Конкуренція 7.

Характеристика виробництва світлого пива 11 Розділ 2. Економічна частина 21 Висновки 23 Список використаної літератури 24 Вступ Коли було зварене перше пиво, достеменно не знає ніхто. Але відомо, що почали його варити при монастирях.

У кожну епоху пиво мало своїх прихильників і противників. Від якісного напою, навіть після кількох пляшок, людина ніколи не сп’яніє. Вона лише розслабиться, і голова згодом не болітиме.

Люди п’ють пиво тому, що воно добре втамовує спрагу, збуджує апетит і підіймає настрій. З його слів, у пивному ритуалі є лише одна негативна сторона — занадто багато пива. Є кілька ознак якісного напою, — пиво має бути прозорим і пінитися.

Також якість можна перевірити таким способом: візьміть монету 5 копійок і покладіть її на піну. Якщо вона затримується — пиво якісне. Технологія виробництва пива залежить від багатьох чинників.

Треба брати до уваги, що маєш справу із живою культурою — дріжджами, які перетворюють сусло з солоду та хмелю на бурштиновий напій. Що є у пиві? Пиво містить цинк — необхідний елемент для нормального функціонування чоловічої статевої системи.

Вітаміни потрапляють до пива в основному із солоду, багатого на вітаміни групи В. Однак у процесі приготування пива кількість вітамінів зменшується. Також у цьому хмільному продукті є нікотинова (5-20 мг/л), пантотенова і фолієва кислоти (близько 110 мкг/л).

Саме пиво — продукт не дуже калорійний, але воно викликає апетит, бо його основні складові — хміль, спирт, вуглекислий газ — стимулюють потребу в їжі. Ще давні шумери приписували пиво для полоскання ротової порожнини й уживання всередину теплого .

Скачать
Курсовая Кулинария 15.07.2009

Технологія виробництва пива

Зміст Вступ 3 Розділ 1. Аналітична частина 5 1.1. Об’єми виробництва пива в Україні 5 1.2.Сировинна база 6 1.3. Виробники 8 1.4.Асортимент 8 1.5. Експорт імпорт 9 1.6. Конкуренція 10 1.7. Характеристика виробництва світлого пива 11 Розділ 2. Економічна

Курсовая Общественное питание 08.06.2010

Курсова технологія галузі стародавні страби з риби рекомендації з їхнього використання в сучасних...

Курсова робота З дисципліни «Технологія галузі» На тему технологія стародавніх українських страв з риби рекомендації з їхнього використання в сучасних умовах Зміст Вступ… … 3 1.Теоретична частина….7 1.1Значення риби…7 1.2 Поживна цінність риби… …… 8 2.Аналіз

Курсовая Общественное питание 08.06.2010

Аналіз впливу технологічних властивостей риби і хліба на створення рибного фаршу

І. Теоретичний розділ 1. Аналіз впливу технологічних властивостей риби і хліба на створення рибного фаршу Централізоване виробництво рибного фаршу допускається в холодну пору року і за наявності холодильного устаткування і рефрижераторного транспорту,

Курсовая Журналистика, издательское дело и СМИ 22.12.2008

Сучасні технології інформаційного впливу

СучаснІ ТехнологІЇ ІНформацІЙного Впливу Курсова робота студента 3-го курсу,2 групи, спеціальності міжнародна інформація, факультету міжнародних відносин Кушнірова Олександра Олександровича Науковий керівник Сініченко С.А План Вступ 3стор. Розділ 1. Маніпулятивний вплив.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


коррупция Русская литература в отечественном кинематографе городская квартира и требования к её экологической безопасности современные взгляды на происхождения и эволюция человека семья как фактор социализации личности профессиональное саморазвитие педагога {searchTerms} тяжелая атлетика Спортсмены олимпийцы герои России человек и история в фольклоре древнерусской литературе 18 века по произведению недоросль формы информационного противодействия овд Роль гражданского общества и сми в борьбе с коррупцией гидрокрекинг Надзор за ядерной и радиационной безопасностью история возникновении Стереометрии финансовые отношения организации с контрагентами анализ стихотворения мережковского дети ночи казахский языкqueryказахский языкqueryказахский языкqueryказахский язык уровни клеточной организации прокариот структурное подразделение буровая

Облако тегов