Rambler's
Top100

Технологія виробництва пива

Добавили: 06.10.2008
Размер: 55,29 Kб
Скачали: 760

Зміст Вступ 3 Розділ 1. Аналітична частина 5 1.1. Об’єми виробництва пива в Україні 2.Сировинна база 3. Виробники 4.Асортимент 5. Експорт/імпорт 6. Конкуренція 7. Характеристика виробництва світлого пива 11 Розділ 2. Економічна частина 21 Висновки 23 Список використаної літератури 24 Вступ Коли було зварене перше пиво, достеменно не знає н

іхто. Але відомо, що почали його варити при монастирях. У кожну епоху пиво мало своїх прихильників і противників. Від якісного напою, навіть після кількох пляшок, людина ніколи не сп’яніє. Вона лише розслабиться, і голова згодом не болітиме. Люди п’ють пиво тому, що воно добре втамовує спрагу, збуджує апетит і підіймає настрій. З його слів, у пивному ритуалі є лише одна негативна сторона — занадто багато пива.

Є кілька ознак якісного напою, — пиво має бути прозорим і пінитися. Також якість можна перевірити таким способом: візьміть монету 5 копійок і покладіть її на піну. Якщо вона затримується — пиво якісне. Технологія виробництва пива залежить від багатьох чинників. Треба брати до уваги, що маєш справу із живою культурою — дріжджами, які перетворюють сусло з солоду та хмелю на бурштиновий напій. Що є у пиві? Пиво м

істить цинк — необхідний елемент для нормального функціонування чоловічої статевої системи. Вітаміни потрапляють до пива в основному із солоду, багатого на вітаміни групи В. Однак у процесі приготування пива кількість вітамінів зменшується. Також у цьому хмільному продукті є нікотинова (5-20 мг/л), пантотенова і фолієва кислоти (близько 110 мкг/л). Саме пиво — продукт не дуже калорійний, але воно викликає апетит, бо його основн

і складові — хміль, спирт, вуглекислий газ — стимулюють потребу в їжі. Ще давні шумери приписували пиво для полоскання ротової порожнини й уживання всередину теплого пива для лікування зубного болю. У часи середньовіччя хмільний напій застосовували для виведення каменів із нирок і для лікування духовного і фізичного виснаження. Пивом також розтирали стомлені ноги після далекої дороги.

Продолжение на след. странице


Похожие рефераты

  • Технологія виробництва пива

    Зміст Вступ 3 Розділ 1. Аналітична частина 5 1.1. Об’єми виробництва пива в Україні 5 1.2.Сировинна база 6 1.3. Виробники 8 1.4.Асортимент 8 1.5. Експорт імпорт 9 1.6. Конкуренція 10 1.7. Характеристика виробництва світлого пива 11 Розділ 2. Економічна
    [Курсовая, 72,76 Кб, от: 15.07.2009]
  • Курсова технологія галузі стародавні страби з риби рекомендації з їхнього використання в сучасних умовах

    Курсова робота З дисципліни «Технологія галузі» На тему технологія стародавніх українських страв з риби рекомендації з їхнього використання в сучасних умовах Зміст Вступ… … 3 1.Теоретична частина….7 1.1Значення риби…7 1.2 Поживна цінність риби… …… 8 2.Аналіз
    [Курсовая, 87,72 Кб, от: 08.06.2010]
  • Аналіз впливу технологічних властивостей риби і хліба на створення рибного фаршу

    І. Теоретичний розділ 1. Аналіз впливу технологічних властивостей риби і хліба на створення рибного фаршу Централізоване виробництво рибного фаршу допускається в холодну пору року і за наявності холодильного устаткування і рефрижераторного транспорту,
    [Курсовая, 542,21 Кб, от: 08.06.2010]
  • Сучасні технології інформаційного впливу

    СучаснІ ТехнологІЇ ІНформацІЙного Впливу Курсова робота студента 3-го курсу,2 групи, спеціальності міжнародна інформація, факультету міжнародних відносин Кушнірова Олександра Олександровича Науковий керівник Сініченко С.А План Вступ 3стор. Розділ 1. Маніпулятивний вплив.
    [Курсовая, 49,49 Кб, от: 22.12.2008]
  • Традиційне виробництво алкогольних напоїв України

    Традиційне виробництво алкогольних напоїв України. ПЛАН 1. Стан лікеро-горілчаної промисловості України 3 2. Основні вітчизняні виробники алкогольних напоїв 5 Список використаної літератури 9 1. Стан лікеро-горілчаної промисловості України У лікеро-горілчаній галузі в 1990-2000 рр.
    [Реферат, 13,65 Кб, от: 06.10.2008]

5ballov.qip.ru рекомендует:

Выбор ВУЗа

С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

Как сдать ЕГЭ

Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

Подготовка к ГИА

Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Проверь себя

Буддизм проповедует идею:

  • о культуре предков
    покорности человека
    поиска правильного пути к спасению
    о греховности человека


Рефераты в социальных сетях

Мой Мир ВКонтакте

Любовный гороскоп

Не исключено, что в этот день перед вами откроются возможности дальнейшего развития отношений с объектом вашей страсти. Постарайтесь их не упустить и смелее проявляйте инициативу. Одиноких Стрельцов... Полный гороскоп
Облако тегов