Культура башкир

  • Добавили08.07.2008
  • Размер40,55 Kб
  • Скачали1814
Сколько стоит заказать работу?

из проросших зерен. Однако удельный вес пищевых блюд из злаков, из-за незначительных масштабов земледелия, был невелик. В пищевой рацион башкир входили продукты охоты.

Они потребляли мясо многих обитающих в крае диких животных и зверей, птиц, а также рыбу. Довольно рано проник в Башкирию чай. В процессы торговли и обмена с южными краями привозили, правда, в небольших количествах, сладости и фрукты.

Значительно место среди сладких блюд занимал мед. Как и топленое масло, мед применялся для консервирования ягод и плодов. Башкиры собирали клубнику, смородину, землянику, черемуху, вишню, костику, бруснику, клюкву и другие ягоды, часть из них сушили, другую консервировали в масле меде, а из клубники, земляники и смородины делали пастилу (ҡаҡ).

Весной башкиры пили березовый сок. Было принято снимать камбий – мякоть вновь образовавшийся древесины – у березы, осины и некоторых других деревьев. Из трав в пищу шли дикий лук, чеснок, особой популярностью пользовалась луковица сараны, которую заготовляли также в прок.

Листья клубники, вишни, душицы использовали вместо чая. Потребление диких плодов, ягод, трав и различных кореньев особенно возрастало в голодные годы. В такие годы использовали также кору различных деревьев, желуди.

Бытовая утварь Условия кочевой жизни требовали и удобную для перевозки утварь. Наиболее подходящим для изготовления сосудов и посуды материалом башкиры считали шкуры скота. Как и другие кочевники, они умели снимать шкуру животных без разрезов линии ног и живота.

Из такой шкуры делали большие сосуды для хранения запасов кумыса и кислого молока. Из кожи задних ног лошади изготовляли большие бутылеобразные сосуды (ботлоҡ, дөмбәй), из шкуры передних ног – меньшие бутылки (ҡуллыҡ, ҡуллас, муртай).

Скачать
Реферат Культурология 28.11.2007

Культура Древней Башкирии

3 1. Происхождение башкир. Уровень культуры 4 2. Верования древних башкир. Распространение ислама в Башкортостане 8 3. Добровольное присоединение Башкортостана к России и его влияние на культуру 11 4. Шежере как историко-литературный источник 15 5. Материальная

Реферат Искуство 10.07.2008

Музыкальная культура Башкир

и восстание декабристов 1825 - способствовали демократизации культуры и иск-ва не только в центр. России, но и на ее нац. окраинах, в т.ч. и в Башкирии. Так, баш. воины - участники битв с наполеоновской армией, вернувшись на родину, привнесли в нац. быт сведения о рус.

Реферат Культурология 23.07.2003

Культура башкир

Башкиры живут в середине страны. В так называемом Приуралье. О башкирах знают не так много, как, к примеру, о славянах или же татарах. Слово вроде бы слышали, а что означает оно непонятно. Вероятно, причина тому отдаленность Башкирии от морей и столиц.

Реферат Краеведение и этнография 04.03.2009

Резьба и роспись по дереву у башкир

1. Исторические традиции резьбы по дереву у башкир 2. Посуда из дерева 3. Веретенные изделия 4. Резьба по дереву сегодня Заключение Список литературы Введение Среди разнообразных предметов художественного ремесла особое место у башкир занимают изделия, изготовленные из дерева и древесных материалов.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов