Мучные блюда Китая

  • Добавили26.12.2007
  • Размер5,82 Kб
  • Скачали44
Сколько стоит заказать работу?

Чжан Байцзо сказал нашему корреспонденту: «Как приготовить такие клецки с супом? Сначала надо взять кусочки льда, замешать их с тестом, сделать шарики и варить в горячей воде, лед растает, клецки станут пустыми». В Шаньси есть цветная пампушка.

Особенно она популярна среди жителей бассейна реки Хуанхэ. Эти цветные пампушки тесно связаны с бытом и историей жизни народа Шаньси. В древности людям не всегда могли справиться с тяжелыми погодными условиями, поэтому выращивание зерновых культур было трудным делом.

Поэтому они постоянно комбинировали те продукты, что были под рукой, изобретали новые блюда. Так и изобрели цветную пампушку. Этнограф господин Ли Сяньминь в интервью нашему корреспонденту сказал: «У нас принято есть цветные пампушки.

Например, когда ребенку исполнился месяц, ему необходимо съесть целую цветную пампушку. Это символизирует начало жизни. Когда ребенку исполняется год, ему нужно съесть рыбную пампушку.

Это символизирует богатство в его жизни. На свадьбу молодые должны съесть цветную пампушку. Это символизирует их счастье».

В бассейне реки Хуанхэ в изобилии растет пшеница. Поэтому местные жители любят мучные блюда. История мучных блюд это история «сыновей и дочерей» реки Хуанхэ.

Скачать
Реферат Кулинария 10.07.2009

Национальная региональная кухня Китай

Национальная Региональная Кухнякитайская Кухня Кулинарное искусство Китая начало складываться с возникновением самой китайской цивилизации. Китайцы создали утонченные способы приготовления пищи, как минимум 3000 лет тому назад. Об этом свидетельствуют

Диплом Общественное питание 20.05.2010

проект кафе на 60 мест с мучным цехом в городе Новосибирске

Введение 1. Обоснование Проекта 2. Технологический Раздел 2.1. Составление производственной программы проектируемого предприятия 2.2. Расчет сырья 2.3. Расчет складских помещений 2.4. Расчет овощного цеха 2.5. Расчет доготовочного цеха 2.6. Расчет горячего

Курсовая Кулинария 09.07.2009

Итальянские блюда на основе макаронных изделий

3 1. Историческая справка 5 2. Технологическая часть «Итальянские блюда на основе макаронных изделий» 7 2.1 Значение блюд в Италии, химический состав, пищевая ценность, лечебные свойства 7 2.2. Классификация блюд 8 2.3. Технологические процессы приготовления

Реферат География 28.03.2002

Китай: традиции и современность

Китай Древняя и немного загадочная страна Сегодня Китай - это страна, преодолевшая тяжелые последствия культурной революции , трагедии, не имевшей ничего общего ни с культурой, ни с революционными традициями это страна соединившее в себе старое и новое, древность и современность, молодое и отжившее.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов