Кондитерская фабрика "Красный Октябрь"

  • Добавили25.01.2002
  • Размер17,76 Kб
  • Скачали5320
Сколько стоит заказать работу?

С. Манина. Инженера Н.

В. Кречетову беспокоили неполадки в технологии. Отличница пищевой индустрии Юдина, передавшая свой опыт кондитерам Литвы, делилась своими радостями - дочь окончила техникум, сын - ФЗУ.

Все это были обычные будничные дела, радости и горести простых советских людей. Никто из них не знал, что наступающий 1941 год принесет так много горя. Годы великих испытаний.

Война потребовала перестроить работу фабрики на военный лад. В августе 1941 года самый лучший четвертый этаж был ререоборудован под производство продукции для снабжения фронта. Как никогда быстро строители и механики переоборудовали цехи, а кондитеры изучали и освоили новую технологию.

В те дни люди трудились без устали. Работали по 12-14 часов в сутки, без выходных, изо дня в день до конца войны. У народа был один девиз - все для фронта, все для разгрома врага.

В октябре 1941 года, когда враг подходил все ближе к Москве, руководству фабрики было приказано срочно переправить в Куйбышев части кондитерского оборудования. В связи с этим производство шоколада в плитках должно было сократиться примерно вдвое, так как вместо двух остался только один формовочный автомат. Однако допускать этого было нельзя.

В Наркомате приказалиСырьем вы полностью обеспечены, а дальше думайте. Сами думайте, не ждите сверху помощи. А завтра доложите.

Директор и главный технолог идут по снежной Москве и думают А что если Не обязательно делать красивые, с глянцевой поверхностью стограмовые плитки, ведь для бойцов главное получить шоколад хорошего вкуса и качества. Важны ведь не красота поверхности, оформление и привычный вес. Что, если увеличить вес до 200г, А почему не до 2 кг.

И возникает решение сделать в механической мастерской жестяные формы емкостью по два килограмма, реконструировать отливочную головку автомата и охлаждающий конвейр. В итоге - Красный Октябрь даст для фронта нужное количество шоколада в двухкилограммовых плитках.

Скачать
Реферат Менеджмент 21.01.2009

Анализ деятельности кондитерской фабрики на рынке товаров и услуг

… История развития компании …. Конкуренция. Спрос и предложение … Рынок и сегментация … Товарная политика … Ценовая политика … Сбытовая политика … Коммуникационная политика … Заключение … Введение «Спартак» - это кондитерская фабрика, имеющая уже многолетний опыт производства самой сладкой...

Реферат Менеджмент 29.10.2008

Анализ управления предприятием на примере кондитерской фабрики

Ведение Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производственных процессов, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления

Реферат Микроэкономика 03.07.2003

Становление и развитие ОАО ЖКФ "Красный Октябрь" 1998 – 2001 годы

Оглавление 1 Введение 2 Организация деятельности сбытовой структуры предприятия 3 Анализ деятельности по сбыту продукции в январе-мае 2000 года. 8 Оценка потребителями продукции предприятий-производителей кондитерских изделий, представленных на рынке Красноярского края.

Реферат 15.07.2009

Технология производства шоколада

1. История шоколада 2. Характеристика сырья 3. Технология какао-порошка 4. Виды какао 5. Сбор и обработка какао 6. Производство шоколада 7. Оборудование 8. Описание форм для отливки шоколадных изделий 9. Виды шоколада и их использование 10. Темный шоколад

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


Картельное соглашение митро факультеты дети не для насилия Роль медицинской сестры в профилактике алкоголизма юридическая риторика биография тиньков общая характеристика методов мотивации и стимулирования учебно познавательной деятельности по микробиологии прашителжстшо рф Общественный и государственный строй в Древней Индии феномен детства в современной россии Российско китайское сотрудничество принодного газа функции государственного надзора и контроля как внесистемный фактор качества лекарственной помощи инновации в обществе Российско-китайское сотрудничество газа Питание школьника и семейных бюджет Обучение детей игре на детских музыкальных инструментах Устройство и техническое обслуживание сетей электроснабжения создание факторов формирующих здоровье в своей жизни и жизни своих близких влияние сезонов года на жизнедеятельность человека

Облако тегов