Проектирование производства и систем управления мини-пекарень

  • Добавили24.12.1998
  • Размер35,09 Kб
  • Скачали2730
Сколько стоит заказать работу?

1. Анализ сектора по производству хлеба Этот анализ фокусируется на всем цикле хлебопекарного производства, от поставщика сырья, необходимого для производства хлеба и пирожных, до торговца. Это дает информацию о n тенденциях производства и потребления спрос и предложение n ценах n структуре производства числе и размере производителей, их концентрации монополии n структуре розничной торговли числе и размере, местонахождении.

Так как это сделать нелегко, сам предприниматель обычно не проводит подобный анализ. В Западной Европе данные регулярно проводимых анализов рынка являются общедоступными, и исследования выполняются профессиональными организациями. В Томске, анализ сектора был выполнен в течение первой фазы проекта, поскольку это являлось одной из задач исполнителя проекта.

Обычно, хлеб производился объединением Томскхлебпром. Эта компания состоит из 9 заводов. 4 хлебозавода, и один завод, производящий пирожные, находятся в городе Томске.

Два других хлебозавода находятся в г. Стрежевом и Колпашево соответственно в 800 км. и 300 км.

от г. Томска. Еще два завода имели дело с производством и техническим обслуживанием оборудования.

Таблица 1 Основные выводы секторного анализа ХарактеристикиСпрос основной продукт питания потеря покупательской способности, проявившаяся в снижении спроса спрос чувствителен к ценам но покупатели были бы согласны платить дороже за качествоПоставка сырья почти монополия поставки наиболее важного сырья, муки возможность поставки из других источников, но по значительно более высоким ценам трудные условия платежа плохая регулярность поставок качество не гарантируетсяпроизводство монополия производства Томскхлебпром будущая приватизаций Томскхлебпрома среднее качество продукции небольшой ассортимент продукции Томскхлебпром субсидируется государством Томскхпебпром не работает на полную мощностьРозничная торговля .

Скачать
Курсовая Технологии 30.01.2007

Проектирование производства и систем управления мини-пекарень

Характеристика частной хлебопекарни 1.1. Анализ сектора по производству хлеба 1.2. Описание выпускаемых товаров 1.3. Организационно правовая форма предприятия 2. Выбор производственного процесса изготовления продукта 2.1 Технология производства 2.1 Перечень

Курсовая Менеджмент 28.10.2008

Анализ систем управления в менеджменте

….4 I. Анализ структуры управления… …5 §1.Характеристика объекта исследования…5 §2.Анализ существующей структуры управления… 12 §3.Проектирование новой организационной структуры… Список используемой литературы… Введение Современные условия характеризуются

Реферат Информатика 15.06.2010

СРВ в информационных системах. Проектирование информационных систем.

Мы постоянно слышим о том, что российские предприятия не могут конкурировать с западными производителями, что у нас не настолько развиты технологии, и что качество российской продукции слишком уступает зарубежным аналогам. Проблема в том, что российские

Реферат Информатика 15.06.2010

СРВ в информационных системах. Проетирование информационных систем.

4 1. Информационная система 6 1.1. Этапы развития информационных систем 6 1.2. Классификация информационных систем по архитектуре 10 1.3. Классификация информационных систем по степени автоматизации11 1.4. Классификация информационных систем по характеру

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


Понятие и юридическое cодержание основных принципов международного права Современное состояние и развитие отрасли растениеводства зарубежная приключенческая книга в чтение младших школьников мтвен білки жири вуглеводи в харчовому раціоні Российско китайское сотрудничество принодного газа современные тенденции в авиакосмической промышленности техника безопасности на занятиях физической культурой Ветрянка реабилитация массаж биохімія экономическая и тарифная политика в энергетике білки жири вуглеводи в харчовому раціоні спротсменів та тих які не займаються спортом Сущность и назначение стратегического управления Процесс и составляющие его элементы автобиография дети не для насилия техника безопасности профилактика заболеваний эндокринной системы Семья Простаковых Моральный кодекс православного воина методика составления суточного меню

Облако тегов