Основы кулинарии

  • Добавили24.12.1998
  • Размер32,14 Kб
  • Скачали3022
Сколько стоит заказать работу?

Большую часть времени следует посвя- тить практической работе, остальную - докладам, отчетам, выступлениям кружковцев. В конце учебного года рекомендуется сделать отчетную выс- тавку работ учащихся - членов кружка. Кружковцы должны быть активными участниками и организаторами всех массовых мероприятий.

Как показывает опыт работы, в предметных кружках по специаль- ности заняты не все учащиеся. В каждой области этой деятельности труд должен носить творческий характер. Для этого необходимо использовать различные формы массовой работы тематические вечера, конкурсы, кон- ференции, встречи с передовиками производства, с выпускниками техни- кума, беседы по профессиональной ориентации, дни открытых дверей, выставки, открытые классные часы, недели технологов.

Целью тематических вечеров является закрепление и углубление зна- ний учащихся, знакомство с достижениями техники и передовыми методами труда, с работой передовиков производства изучение наследия прошлого. Это могут быть лекции, доклады, отдельные небольшие выступления. Все сообщения могут сопровождаться демонстрацией видеофильмов, плакатов, образцов техники, приемов труда.

К такому вечеру можно подготовить выставку работ учащихся, альбомы, модели, фотостенды, кулинарные выс- тавки состязания по профессии, викторины и т. д. Большое внимание необходимо уделить подготовке вечера, в котором принимает участие значительное число учащихся одни готовят краткие сообщения, другие оборудуют стенды, выставки, альбомы, третьи выпус- кают стенные газеты, бюллетени, четвертые готовят выставки, конкурсы, пятые - передачи по радио и т.

д. Целью проведения конкурсов является не только воспитание любви к избранной профессии и углубление знаний, но и развитие чувств коллек- тивизма, творчества, познавательной деятельности. Конкурсы можно про- водить под различными девизами.

Скачать
Реферат Кулинария 10.01.2008

Основы кулинарии

Председатель Коптева Л.С. г.Омск 1997 Пояснительная Записка I. Цель и задачи спецкурса Основы кулинарии . Спецкурс - важнейшая составная часть учебно-воспитательного про- цесса и эффективная подготовка специалиста к трудовой деятельности. Цель спецкурса

Реферат Педагогика 30.01.2009

Методика обучения школьников кулинарии

Глава I. Обзор теоретической и методической литературы по основам кулинарии 1.1. История русской кулинарии 1.2. Блюда из птицы 1.3. Формы и виды обучения Глава II. Методика обучения школьников кулинарии 2.1. Развернутые сценарии уроков 2.2. Планы уроков

Реферат Кулинария 08.07.2009

Введение в кулинарию и основы рационального питания

1. Режим питания 2. Главные характеристики пищи 3. Составные части пищевых продуктов 4. Причины порчи пищевых продуктов 5. Усвояемость пищи 6. Кухня и ее оборудование 6.1 Элементы кухонной утвари 6.2 Уход за посудой 6.3 Столовая посуда и сервизы 6.4 Сервировка

Реферат Кулинария 12.07.2007

Японская кулинария

Подготовлен 1 Времена года и гармония на японском столе 4 В лавках, закусочных, ресторанах 6 Японская кулинария - синоним здорового питания 9 Специфика кухонной утвари 10 Некоторые базовые компоненты 13 Основные методы готовки 15 Способы подготовки продуктов

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


история и возникновения разведки ветеринарная академия скрябина информационные технологии в образовании проблема семьи в рф Официальная идеология и общественная мысль в России в первой половине XIX века структура наук о труде и персонале их взаимосвязи с другими науками Истина добро и красота в учении Платона курсовая работа на тему кадры предприятия смотреть онлайн Люди Икс X-Men Политика Банка России по предупреждению банковских кризисов в банковской системе РФ организация и ведение налогового учета по налогу на прибыль природно-ресурсный капитал {searchTerms} элементы и формы финансовой отчетности 2016 реестр недобросовестных поставщиков современные взгляды на происхождение человека субьект международного права рациональное и нерациональное природопользование Теоретические основы товароведения организация процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей в розничной торговле

Облако тегов