Ветеринарно-санитарная экспертиза при отравлениях

  • Добавили26.09.2012
  • Размер24,4 Kб
  • Скачали45
Сколько стоит заказать работу?

необходимо осматривать мочевой пузырь, обязательно исследуя его содержимое и слизистую оболочку. При осмотре туши обращают внимание на все те внешние признаки, которые описаны выше (см. Послеубойная диагностика).

Вместе с этим на туше вскрывают и осматривают подлежащие экспертизе основные лимфатические узлы. 3. Отбор проб для лабораторного исследования от туш и органов животных, убитых с признаками отравления Как уже отмечалось, вред от употребления в пищу мяса отравившихся животных может быть обусловлен не только действием яда, содержащегося в мясе, но и теми изменениями, которые происходит в мышечной ткани вследствие переболевания животного.

Кроме того, у отравившихся животных возможно развитие секундарной инфекции с проникновением в кровь микроорганизмов, вызывающих пищевые токсикоинфекции. В cвязи с этим, заключение о санитарной оценке мяса отравившихся животных и мяса с подозрением на содержание остаточных количеств ядохимикатов дается после его лабораторного исследования. Лаборатория проводит исследование не только на присутствие ядовитых веществ, но также определяет биохимические показатели мяса для характеристики состояния животного в момент убоя и проводит бактериологический анализ.

В лабораторию для исследования направляют пробу мяса размером 886см, 2-3 лимфатических узла (в первую очередь с наличием патологоанатомических изменений) и пробы из внутренних органов, отбираемые по общепринятой методике. Если ветеринарный врач при вынужденном убое животного по причине отравления берет пробы на месте убоя, то, кроме мышц, лимфатических узлов и частей внутренних органов, он должен взять содержимое преджелудков или желудка. Если на наличие остаточных количеств пестицидов необходимо исследовать молоко, в лабораторию направляют 250 мл молока.

Плотные пробы завертывают в вощаную или пергаментную бумагу, наклеивают этикетки, нумеруют,.

Скачать
Контрольная Медицина 20.03.2002

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Вариант 1 1. Кратко опишите форма, размер, цвет и сделайте схему зарисовку топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши крупного рогатого скота. 2. Вынужденный убой животных в вашем хозяйстве место и способ убоя, причины и пути реализации

Реферат Ветеринария 26.11.2010

Заготовки убойных животных. Ветеринарно-санитарная экспертиза при сибирской язве, лептоспирозе

к отборному классу относят также молодняк в возрасте до 2 лет живой массой свыше 420 кг . Молодняк классов отборный, первый и второй включают в I категорию упитанности. У молодняка третьего класса предусмотрены две категории упитанности I категория -

Реферат Сельское хозяйство и землепользование 25.11.2010

Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов птиц

Ветеринарно - Санитарная Экспертиза ТУШ И Внутренних Органов ПТИЦ Заготовка и транспортирование птицы Птицу заготавливают в хозяйствах, свободных от инфекционных, инвазионных, протозойных и массовых болезней незаразного происхождения. На убой необходимо

Реферат Сельское хозяйство и землепользование 25.11.2010

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса вынужденно убитых животных при отравлениях

Вынужденный убой на мясо отравившихся животных должен производиться под надзором ветеринарных специалистов с соблюдением ветеринарно-санитарных правил, установленных Министерством сельского хозяйства СССР. При ветеринарно-санитарной экспертизе нужно особенно

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


история математики медико-биологическое обеспечение детского и юношеского спорта бгпу разработка программ лоялности клиентоориентированности на примере урала Академия пво смоленск асимметрия и симметрия предметов на рисунки {searchTerms} психология Использование законов механики для объяснения движения небесных тел и для развития космических исследований целостность разработка программ лоялности на примере урала первый паровоз особенности стратегического управления в российских фирмах на примере урала решение задач по статистике определить квартили и децили фасилитация Основы спекулятивной игры на повышение-понижение с использованием ценных бумаг управление прямыми продажами на примере развитие и повышение конкурентоспособности компании чз эффективное руководство на примере урала ЛЕРНДХВЙЮ пюяверш бнгнамнбкъелшу хярнвмхйнб щмепцхх курсовая работа на тему кадры предприятия

Облако тегов