Ветеринарно-санитарные требования к убойным пунктам, бойням и мясоперерабатывающим предприятиям

  • Добавили26.09.2012
  • Размер35,83 Kб
  • Скачали71
Сколько стоит заказать работу?

Вся выпускаемая предприятием продукция должна сопровождаться удостоверением о качестве, а на мясо и субпродукты, отпускаемые за пределы административного района предприятия, еще и ветеринарным свидетельством. Сроки хранения и реализации мясной продукции предусмотрены действующей нормативно-технической документацией на каждый вид продукта, а также СанПиН. Заключение Перевод животноводства на промышленную основу и строительство животноводческих комплексов, а также создание агропромышленных объединений, кооперативных организаций и различного типа подсобных хозяйств, где постоянно возрастает производство продуктов животноводства на базе новых технологий и при использовании нетрадиционных кормов, будут и дальше увеличивать потребность в кадрах и ставить новые научные проблемы в области ветеринарно-санитарной экспертизы.

Список использованной литературы 1. Горегляд, Х. С.

и др. "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства". М.

: Колос. 1981. 2.

Загаевский, И. С. "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переаботки продуктов животноводства".

М. : Колос. 1983.

3. Макаро, в В. А.

и др. "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства". М.

: Агропромиздат. 1991. 4.

Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы. Житенко П. В.

Уч. пособие М. : ООО "Аквариум ЛТД", 2001, 352 с.

5. Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за мясоперерабатывающими предприятиями. 28 марта 1986 г.

N 4086-86.

Скачать
Реферат Сельское хозяйство и землепользование 25.11.2010

Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов птиц

Ветеринарно - Санитарная Экспертиза ТУШ И Внутренних Органов ПТИЦ Заготовка и транспортирование птицы Птицу заготавливают в хозяйствах, свободных от инфекционных, инвазионных, протозойных и массовых болезней незаразного происхождения. На убой необходимо

Реферат Сельское хозяйство и землепользование 25.11.2010

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса

Введение 1. Сортовая разрубка разделка туш для розничной торговли 2. Значение лимфатической системы при ветеринарно-санитарной экспертизе мяса 3. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы При туляремии При бруцеллезе При туберкулезе 4. Ветеринарно-санитарная

Реферат Ветеринария 18.07.2007

Понятие о ветеринарно-санитарной экспертизе

план план 1 Понятие О Ветеринарно-Санитарной Экспертизе 2 Становление И Развитие Отечественной Ветеринарно-Санитарной Экспертизы, ЕЕ Связь С Другими Науками 6 литература 14 Понятие О Ветеринарно-Санитарной Экспертизе Ветеринарно-санитарная экспертиза—одна

Реферат Медицина 17.03.2004

Понятие о ветеринарно-санитарной экспертизе

план Понятие О Ветеринарно-Санитарной Экспертизе 2 Становление И Развитие Отечественной Ветеринарно-Санитарной Экспертизы, ЕЕ Связь С Другими Науками 6 литература 14 Понятие О Ветеринарно-Санитарной Экспертизе Ветеринарно-санитарная экспертиза одна из

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов