Валеологический анализ факторов здоровья

  • Добавили03.09.2012
  • Размер26,87 Kб
  • Скачали56
Сколько стоит заказать работу?

В основе жизни лежит сочетание трех потоков: вещества, энергии и информации. Для обеспечения этих потоков исходный материал должен поступать из внешней среды, в значительной степени с пищевыми веществами. К основным пищевым веществам относят белки, жиры, углеводы, воду, витамины, минеральные вещества, фитонциды и некоторые другие.

Белки в организме выполняют следующие основным функции: - пластическую, так как они являются основным строительным материалом клеток, тканей, межтканевого вещества и клеточных мембран; - каталитическую, являясь основным компонентом практически всех ферментов: внутриклеточных и пищеварительных; - гормональную - значительная часть гормонов по своей природе является белками: инсулин, гормоны гипофиза и др. ; - иммунную, обусловливающую индивидуальную специфичность каждой особи; - транспортную, так как белки участвуют в переносе кровью газов, углеводов, жиров, витаминов и пр. Белки пищевых продуктов включают 20 аминокислот, из которых 8 незаменимые, то есть в организме человека они не синтезируются (в отличие от 12 остальных аминокислот).

Оптимальное соотношение заменимых и незаменимых кислот для данного человека зависит от его образа жизни и от возраста. Белков, которые бы содержали заменимые и незаменимые кислоты в оптимальном соотношении, так называемых идеальных белков, в природе не бывает (исключение составляют белки женского молока). Белки животного происхождения считаются полноценными, так как соотношение обеих групп аминокислот в них такое же, а порой и больше (в сторону незаменимых), чем в идеальном белке.

Подавляющая же часть растительных белков является неполноценными, так как в них незаменимых кислот гораздо меньше, чем в идеальном белке. Тем не менее в рационе питания их наличие обязательно. В повседневной жизни человек чаще всего использует в питании смеси пищевых белков, как животного, так и растительного происхождения.

Биологическая ценность такого смешанного белкового питания составляет .

Скачать
Реферат Медицина 22.05.2006

Здоровье/Факторы, влияющие на здоровье

Стр. Введение 3 Глава 1 Здоровье 1 Состояние здоровья это динамичный процесс 4 2 Взгляд на здоровье с различных точек зрения. 5 Глава 2 Факторы, влияющие на здоровье Введение Растения в определенное время суток то распускают, то закрывают лепестки и венчики.

Реферат Физкультура и спорт 13.08.2010

Субъективные факторы, сохраняющие и улучшающие здоровье человека

2) Психологические факторы 3) Режим труда и отдыха 4) Сон 5) Физическая культура 6) Закаливающие процедуры 7) Питание и витамины 8) Заключение 9) Список литературы Введение Каждый день в СМИ мы слышим про то, что вредит нашему здоровью сигареты, алкоголь, наркотики.

Реферат Педагогика 02.03.2010

Социально-педагогическая деятельность по формированию здорового образа жизни среди учащихся

…. Глава 1. Анализ научно-педагогической литературы о роли влияния образа жизни на здоровье детей… 1.1 Здоровый образ жизни как социально- педагогическое явление…. 1.2 Условия, необходимые для формирования здорового образа жизни детей… 1.3 Деятельность

Реферат Медицина 27.10.2008

Этнические, национальные и религиозные особенности в формировании здорового образа жизни

3 Глава 1. Теоретические основания изучения здорового образа жизни в социальной медицине. 5 1.1 Понятие и принципы здорового образа жизни. 5 1.2 Проблема распространения здорового образа жизни в макросреде государства. 11 Глава 2. Влияние национальной и религиозной принадлежности в формировании ЗОЖ.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов