Валеологический анализ факторов здоровья

  • Добавили03.09.2012
  • Размер26,87 Kб
  • Скачали56
Сколько стоит заказать работу?

Особую опасность представляет высокосортная пшеничная мука, при употреблении которой в кишечнике образуется клейковина, вызывающая атрофию его ворсинок, что ведет к нарушению пристеночного пищеварения и всасывания пищевых веществ. Естественно, что это может быть первым звеном в развитии патологии не только кишечника, но и обмена веществ. Пищевые волокна непосредственному перевариванию в пищеварительном тракте не подвергаются, однако их роль трудно переоценить.

Пищевые волокна влияют на опорожнение желудка, скорость всасывания в тонкой кишке и время прохождения пищевых масс через ЖКТ; адсорбируют желчные кислоты, предотвращая их потерю и обеспечивая нормальный обмен холестерина и желчных кислот; поддерживают достаточный уровень гемоглобина в крови; оказывают противовоспалительное и антитоксическое действие; участвуют в синтезе некоторых витаминов; способствуют выведению из организма токсинов и тяжелых металлов; предупреждают развитие таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, сахарный диабет и др. Различают нежные пищевые волокна, которые расщепляются и достаточно полно усваиваются организмом (они в большом количестве содержатся в яблоках, капусте, картофеле), и грубые - менее усваиваемые (содержатся в моркови, свекле и пр. ), однако при недостатке в питании пищевых волокон и при хорошем состоянии пищеварительного тракта они усваиваются достаточно полно.

Суточная потребность человека в углеводах определяется особенностями его жизнедеятельности и затратами энергии таким образом, чтобы они покрывали недостающую часть потребности в энергии с учетом потребленных жиров и в меньшей степени белков. Вместе с тем для обеспечения нормального пищеварения суточное потребление пищевых волокон должно составлять не менее 15 20 г. Вода является обязательным компонентом пищи.

В организме взрослого человека вода составляет до 65% массы, из которых около 40 45% находится внутри клеток, а 20 25% в составе клеточных жидкостей.

Скачать
Реферат Медицина 22.05.2006

Здоровье/Факторы, влияющие на здоровье

Стр. Введение 3 Глава 1 Здоровье 1 Состояние здоровья это динамичный процесс 4 2 Взгляд на здоровье с различных точек зрения. 5 Глава 2 Факторы, влияющие на здоровье Введение Растения в определенное время суток то распускают, то закрывают лепестки и венчики.

Реферат Физкультура и спорт 13.08.2010

Субъективные факторы, сохраняющие и улучшающие здоровье человека

2) Психологические факторы 3) Режим труда и отдыха 4) Сон 5) Физическая культура 6) Закаливающие процедуры 7) Питание и витамины 8) Заключение 9) Список литературы Введение Каждый день в СМИ мы слышим про то, что вредит нашему здоровью сигареты, алкоголь, наркотики.

Реферат Педагогика 02.03.2010

Социально-педагогическая деятельность по формированию здорового образа жизни среди учащихся

…. Глава 1. Анализ научно-педагогической литературы о роли влияния образа жизни на здоровье детей… 1.1 Здоровый образ жизни как социально- педагогическое явление…. 1.2 Условия, необходимые для формирования здорового образа жизни детей… 1.3 Деятельность

Реферат Медицина 27.10.2008

Этнические, национальные и религиозные особенности в формировании здорового образа жизни

3 Глава 1. Теоретические основания изучения здорового образа жизни в социальной медицине. 5 1.1 Понятие и принципы здорового образа жизни. 5 1.2 Проблема распространения здорового образа жизни в макросреде государства. 11 Глава 2. Влияние национальной и религиозной принадлежности в формировании ЗОЖ.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов