Вітаміни

  • Добавили03.09.2012
  • Размер18,78 Kб
  • Скачали16
Сколько стоит заказать работу?

Реферат на тему: «Вітаміни» ЗМІСТ. 1. Вітаміни групи А….

……. 3 а) Джерела жиророзчинних вітамінів… 3 б) Фізіологічне значення…. ….

4 2. Вітаміни групи D (кальцифероли)…. 5 а) Джерела… …5 б) Фізіологічне значення….

6 в) Потреба…. …. 7 3.

Вітаміни групи Е (токофероли)… 7 а) Фізіологічне значення… 8 б) Недостатність… 8 4. Вітаміни групи К (филлохинони)… 9 а) Фізіологічне значення…. 9 б) Джерела….

……9 До жиророзчинних вітамінів ставляться вітаміни групи А, групи D, групи Е, групи К, групи F. Основне значення жиророзчинних вітамінів полягає в їхній постійній участі в структурі й функції мембранних систем. Деякі дослідники (А.

А. Покровський) вважають жиророзчинні вітаміни "настроювачами" стану й функції систем біологічних мембран. 1.

Вітаміни групи А а) Джерела жиророзчиннх вітамінів. Вітаміни групи А поєднують речовини із загальною біологічною дією. До них ставляться ретинол (вітамін А-спирт), ретиналь (вітамін А-альдегід), ретиноева кислота (вітамін А-кислота).

Вітамін А втримується тільки в продуктах тваринного походження. У чистому виді він був виділений Осборн і Мендель із вершкового масла. Синтез вітаміну А здійснили Каррер і Морф в 1933 р.

Вітамін А (ретинол)-кристалічна речовина ясно-жовтого кольору, добре розчиняється в жирі. Він стійкий до лугу й нагрівання, але нестійкий до дії кислот, ультрафіолетових променів і кисню повітря, під впливом яких инактивируется. Рослинні пігменти каротиноиды відіграють роль провітаміну А.

Як провітамін А практично мають значення а- і р-каротины й криптоксантин. Найбільшу цінність представляє р-каротнн, провитаминная активність якого в 2 рази перевищує таку інших каротинов. У задоволенні потреби у вітаміні А важливій ролі грають його провітаміни - каротины.

Перетворення каротину у вітамін А відбувається в основному в стінці тонких кишок й у печінці.

Скачать
Диплом Педагогика 06.08.2003

Воспитание и обучение в Древнерусском государстве ХI-XV вв

Введение Глава I. Проблема славянской письменности 1. Зачаточная письменность славян 2. Происхождение кириллицы и ее вариантов Глава II. Обучение в Древнерусском государстве 1. Берестяные грамоты - свидетельство широкого распространения грамотности в

Диссертация Психология 03.04.2003

Экзистенциальный анализ. История, теория и методология практики

4 Методология исследования 10 1. Исторические корни - экзистенциальная философия и феноменологическая психология. 12 1. Феноменологическая психология Эдмунда Гуссерля. Априорные структуры психического опыта. Концепция Жизненного мира 12 2. Карл Ясперс.

Диплом История 04.12.2002

Социально-политическая борьба в Новгороде XII- нач. XIII вв.

Введение 2 Глава 1. Социально-политические коллизии 1117-1137 годов 11 Глава 2. Волнения после 1137 года 39 Глава 3. Смута 1209 года 58 Заключение 75 Список использованных источников и литературы 76 Исследования 77 Введение Так уж сложилось, что Новгород

Диплом Литература 28.11.2002

Частица "ну" в диалогической и монологической речи

Стр. Введение. 4 Часть I. Основные проблемы описания частиц. Слово ну в словарях и научной литературе. 6 Глава 1. Понятие, классификация и границы класса частиц. 6 1. Понятие частицы . 6 2. Классификация частиц. 7 3. Соотношение частиц с другими классами.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


моделирование клетки физические методы исследования памятников истории архитектуры и произведений искусства занятость в Латвии адресаты дружеской лирики гуляш крупным куском говядины экономические основы создания реорганизации и ликвидации предприятия введите название рефератагуляш крупным кусочкам говядины базовые категории этики исполнения государственной и муниципальной службы реферат влияние естественного и искусственного освещения на организм человека Грибоедов- горе от ума кулинари дружеская и любовная лирика пушкина влияние освещения на организм человека Вернадський влияние освещения на здоровье теория и практика применения методов прогнозирования в производственном менеджменте {searchTerms} приборы активно контроля работа воспитателя над смысловой стороной слова устойчивые сравнения русского языка

Облако тегов