Белковый обмен в организме человека

  • Добавили14.08.2012
  • Размер26,27 Kб
  • Скачали128
Сколько стоит заказать работу?

Азотистый обмен в облученном организме 8 Изменение азотистого обмена в процессе старения Вывод Литература ВВЕДЕНИЕ Организм человека состоит из белков (19,6 %), жиров (14,7 %), углеводов (1 %), минеральных веществ (4,9 %), воды (58,8%). Он постоянно расходует эти вещества на образование энергии, необходимой для функционирования внутренних органов, поддержания тепла и осу-ществления всех жизненных процессов, в том числе физи-ческой и умственной работы. Одновременно происходят восстановление и создание клеток и тканей, из которых построен организм человека, восполнение расходуемой энергии за счет веществ, посту-пающих с пищей.

К таким веществам относят белки, жи-ры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду и др их называют пищевыми. Следовательно, пища для организма является источником энергии и пластических (строительных) материалов. Это сложные органические соединения из аминокис-лот, в состав которых входят углерод (50 55%), водород (6 7 %), кислород (19 24 %), азот (15 19 %), а также могут входить фосфор, сера, железо и другие элементы.

Белки наиболее важные биологические вещества живых организмов. Они служат основным пластическим материалом, из которого строятся клетки, ткани и органы тела человека. Белки составляют основу гормонов, фер-ментов, антител и других образований, выполняющих сложные функции в жизни человека (пищеварение, рост, размножение, иммунитет и др.

), способствуют нормаль-ному обмену в организме витаминов и минеральных солей. Белки участвуют в образовании энергии, особенно в период больших энергетических затрат или при недоста-точном количестве в питании углеводов и жиров. Энергетическая ценность 1 г белка составляет 4 ккал (16,7 кДж).

При недостатке белков в организме возникают серьез-ные нарушения: замедление роста и развития детей, изменения в печени взрослых, деятельности желез вну-тренней секреции, состава крови, ослабление умственной .

Скачать
Реферат Биология 01.12.2010

Омоложение организма. Проблема геронтологии

Такие вопросы, как омоложение организма и достижение долголетия всегда интересовали человечество. Омоложение организма изучалось во всех уголках земного шара в древнем Китае, Индии, Греции, Египте, у великих цивилизаций Центральной и Южной Америки. Следы

Реферат Биология 01.12.2010

Обмен веществ и энергии

I. Значение для организма белков, жиров и углеводов, воды и минеральных солей 1.Белки 1.1. Строение белков 1.2. Классификация белков 1.3. Функции белков 2. Жиры 2.2. Жиры не только источник энергии 3. Углеводы 3.1. Классификация углеводов 3.2. Функции

Реферат Медицина 09.10.2008

Влияние эпифиза и его гормонов на функционирование организма

1 Вступление. 4 Часть I. Общая характеристика эндокринной системы. 6 Глава 1. Гормоны 6 1.1 Что такое гормон. 6 1.2 Классификация гормонов. 6 1.3 Транспорт гормонов. 7 Глава 2. Периферические эндокринные железы. 8 2.1 Щитовидная железа 8 2.2 Паращитовидные железы.

Реферат Медицина 09.10.2008

Влияние эпифиза и его гормонов на функционирование организма

1 Вступление. 4 Часть I. Общая характеристика эндокринной системы. 6 Глава 1. Гормоны 6 1.1 Что такое гормон. 6 1.2 Классификация гормонов. 6 1.3 Транспорт гормонов. 7 Глава 2. Периферические эндокринные железы. 8 2.1 Щитовидная железа 8 2.2 Паращитовидные железы.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов