Технология хранения товаров

  • Добавили20.10.2010
  • Размер9,14 Kб
  • Скачали543
Сколько стоит заказать работу?

Молоко и молочные продукты хранят при температуре от +2 до +100С. Сроки продажи установлены для каждого вида изделий. Мясо и мясные продукты хранят в холодильных камерах, шкафах при температуре не выше +60С.

Охлажденное мясо, колбасы, сосиски и сардельки хранят в подвешенном состоянии на луженых крюках, на некотором расстоянии друг от друга, мороженое мясо, птицу – в ящиках, затаренные субпродукты, консервы – штабелями на подтоварниках. Сроки и температура хранения мяса и мясных продуктов установлены стандартами и техническими условиями. Плодоовощные товары хранят в затаренном виде в специальных, хорошо вентилируемых кладовых без естественного освещения.

Плоды размещают отдельно от картофеля и овощей. Ящики, лотки, корзины устанавливают на подтоварники штабелями высотой 1. 5 – 2 метра.

Свежие плоды, овощи и картофель хранят при температуре от 0 до +100С и относительной влажности воздуха 85-95%. Замороженные плоды и овощи хранят в низкотемпературных холодильных камерах и прилавках при температуре не выше – 80С. Работники торговых предприятий должны строго соблюдать условия и порядок хранения продовольственных товаров, не допускать снижения их качества, излишних товарных потерь.

Скачать
Контрольная Технологии 10.01.2007

Организация коммерческой сделки при закупке товаров. Технология их осуществления

1 1. Основная Часть 4 1.1. Организация процесса закупки товаров 4 1.2. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия 6 1.3. Технология закупок товаров. Организация коммерческих сделок 9 1.4. Организация договорных связей с поставщиками

Диплом Программирование 09.12.2002

Автоматизация учета продажи товаров в ООО "Мастер-СД"

Аналитическая часть, Проектная часть, Обоснование экономической эффективности, Заключение, Список литературы, Приложения. 5. Перечень иллюстративных материалов 14 таблиц, 22 рисунка, 6 приложений 6. Руководитель проекта - доцент Левочкина Галина Александровна

Реферат Таможенная организация 04.06.2009

Таможенное оформление товаров и транспортных средств

… ….…. 6 Глава 1. Общие положения таможенного оформления …. 10 § 1. Общие процедуры таможенного оформления ….……. 10 § 2. Таможенные операции и процедуры, предшествующие таможенному декларированию товаров ….… 23 Глава 2. Таможенное декларирование товаров

Курсовая Гражданское право и процесс 16.01.2008

Хранение на товарном складе

2 2. Сущность договора складского хранения .2-3 3. Типы складов 3-6 4. Форма договора 6-7 5. Возвращение товара 7-8 6. Складские свидетельства 8-15 7. Ответственность .15-16 8. Сходства и различия складских свидетельств и векселей .17-21 9. Заключение 21-24 10. Литература 25 1. Введение.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Последние запросы


Препараты для лечения алкогольной зависимости цифра в русской культуре толерантность к субкультурам Шпаргалки к экзамену по дисциплине Актуальные проблемы истории и теории государства и права планарные интегрально-оптические волноводы реабилитация при заболеваниях сердечно-сосудистой системы библиотека великобритан правовые основы обеспечения транспортной безопасности устойчивое развитие родина языко Правила регулирования положения грузов при подъеме Обзор отечественных фирм-производителей электроприводов онмърхе н оепбни онлных Реферат по методике изучения жизни и творчества писателей в школе разглашение тайны усыновления нормирование работ в архиве выполнить схемы строевых упражнений информационное обеспечение населения о состоянии обращения с опасными отходами 6 Русская музыка 19 века Тригонометрические формулы на начало 10-го класса

Облако тегов