Технология хранения товаров

  • Добавили20.10.2010
  • Размер9,14 Kб
  • Скачали544
Сколько стоит заказать работу?

и продажи в торговом зале. На подтоварники и поддоны товары укладывают в таре (в мешках, бочках, ящиках). При этом применяют различные формы укладки: прямую, перекрестную, обратную.

Прямую укладку применяют для товаров, упакованных в деревянные ящики одного размера, их ставят один на другой маркировкой наружу. Перекрестную используют для ящиков, имеющих удлиненную форму. Для создания большей устойчивости верхние ящики располагают поперек нижних.

Наиболее устойчива обратная укладка. Применяется она при штабелировании товаров в мешках. Каждый ряд может состоять из трех – шести и более мест.

Каждый последующий ряд штабеля укладывают в порядке, обратном предыдущему. На стеллажах хранят кондитерские, бакалейные изделия, консервы, сыры и др. Штучные товары в легкой таре или без тары укладывают стопками, рядами, этикетками или другими маркировочными знаками наружу.

Окорока, колбасы хранят в подвешенном состоянии. При хранении и укладке товаров необходимо соблюдать правила техники безопасности. Высота штабеля должна быть в пределах нормы.

При этом учитываются характер товара, вид и прочность тары, степень механизации руда в магазине. Неустойчивый штабель может принести вред не только товару, но и быть причиной несчастного случая. Штабеля и стеллажи устанавливают от стен на расстоянии 10-15 см, а от отопительных систем, канализационных труб 0.

5-1 м. Многие продовольственные товары требуют создания специального режима хранения, определенной укладки и соответствующих помещений. Хлеб и хлебобулочные изделия хранят в чистых, сухих и хорошо вентилируемых помещениях при температуре не ниже +60С.

Срок хранения хлеба и хлебобулочных изделий – от 16 до 35 ч. Хранят их на лотках, установленных на стеллажах или тареоборудовании.

Скачать
Контрольная Технологии 10.01.2007

Организация коммерческой сделки при закупке товаров. Технология их осуществления

1 1. Основная Часть 4 1.1. Организация процесса закупки товаров 4 1.2. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия 6 1.3. Технология закупок товаров. Организация коммерческих сделок 9 1.4. Организация договорных связей с поставщиками

Диплом Программирование 09.12.2002

Автоматизация учета продажи товаров в ООО "Мастер-СД"

Аналитическая часть, Проектная часть, Обоснование экономической эффективности, Заключение, Список литературы, Приложения. 5. Перечень иллюстративных материалов 14 таблиц, 22 рисунка, 6 приложений 6. Руководитель проекта - доцент Левочкина Галина Александровна

Реферат Таможенная организация 04.06.2009

Таможенное оформление товаров и транспортных средств

… ….…. 6 Глава 1. Общие положения таможенного оформления …. 10 § 1. Общие процедуры таможенного оформления ….……. 10 § 2. Таможенные операции и процедуры, предшествующие таможенному декларированию товаров ….… 23 Глава 2. Таможенное декларирование товаров

Курсовая Гражданское право и процесс 16.01.2008

Хранение на товарном складе

2 2. Сущность договора складского хранения .2-3 3. Типы складов 3-6 4. Форма договора 6-7 5. Возвращение товара 7-8 6. Складские свидетельства 8-15 7. Ответственность .15-16 8. Сходства и различия складских свидетельств и векселей .17-21 9. Заключение 21-24 10. Литература 25 1. Введение.

5ballov.qip.ru рекомендует:

  • Выбор ВУЗа

    С приходом лета начался период, когда выпускники школ выбирают куда пойдут учиться дальше. Конечно, это совсем не легкий выбор, но помочь в выборе может рейтинг вузов на нашем сайте. Также в этом разделе представлена вся нужная для абитуриентов информация.

  • Как сдать ЕГЭ

    Прежде, чем идти в выбранный вуз с документами, нужно сначала получить аттестат, который выдается после сдачи экзаменов. А подготовиться к ним можно в нашем разделе ЕГЭ. Там также представлены варианты за прошлые года.

  • Подготовка к ГИА

    Для девятиклассников не менее важно окончание учебного года. Их также ждет государственная итоговая аттестация. Подготовиться к ней можно на нашем сайте в разделе ГИА. Главное помнить: самоподготовка - это путь к успешной сдаче.

Облако тегов